Talam Pacar Johor

Assalamualaikum semua.....dan selamat berpuasa.....hari ni merupakan hari ke 4 ummat islam berpuasa,dan hari ni saya punya sedikit masa untuk edit blog dan letak N3 terbaru.Kepada pengunjung blog saya..kemaafan di pinta , kesibukkan tahap tegar.....hihihi. Hari ini saya nak berkongsi resepi TALAM PACAR JOHOR  yang telah saya ubah suai...dari resepi asal.kiranya sesuai dengan tekak saya ... nak cuba silakan.....

Lapisan bawah
bahan -bahan
     (A) * 3/4 cawan tepung cha-cha (rebus dan toskan)

     (B) * 2 cawan tepung beras
           * 1 sudu besar tepung hoen kwee putih
           * 1/2 cawan gula pasir
           * sedikit garam
           * 3 cawan santan sederhana pekat (250 ml santan pekat + 450 ml air )
Cara-cara:

1. bahan no.1 direbus dan ditoskan.
2. bancuh bahan (B) hingga naik wap, dan masukkan cha -cha gaul rata






3. tuang kedalam loyang dan kukus selama 25 minit .(sehingga masak)

Lapisan atas
Bahan -bahan:
(A) 1 1/2 cawan gula melaka
       1/4 cawan gula pasir
       2 cawan air ( 500 ml air)

(B) 1 cawan tepung gandum
      1 biji telur
      1 cawan santan pekat(250 ml santan pekat)
       sedikit garam

Cara-cara:

• Masak bahan (A) sekejap sehinggagula larut
• Satukan bahan-bahan (B) kacau hingga rata.
• Masukkan bahan (A) kedalam bahan (B) dan tapis
• Kacau rata sehingga naik wap
• Tuang keatas lapisan bawah dan kukus selama 30 minit atau sehingga masak.

 >> guna loyang 10x10

    
Selamat mencuba .....