Recent Posts

Saturday, July 17, 2010

Puteri ayu

Mula-mula saya belajar buat kuih ni meningalkan kenangan yang agak lucu...ber minggu juga saya belajar.membuatnye.Resepi.ni saya dapat dari seorang makcik merupakan orang lama dalam bidang kuih muih.


Resepinye...

Bahan -bahan 

1 cawan gula
2 biji telur
1 sudu kecil ovelatte
1 sudu kecil yis
1 cawan santan  
1/4 cawan susu pekat manis
2 cawan tepung gandum
sedikit garam dan pewarna hijau
sedikit kelapa parut 

Cara- cara
1. gula , telur , ovelatte di pukul sehingga gebu.
2. kemudian masukkan yis dan santan.adun hingga sebati.
3. yis elok dibancuh dengan sedikit air untuk mengelakkan dari berketul.
4. masukkan susu ,tepung ,dan pewarna ,adum sebati,
    biasanye kepekatan adunan seperti pekat kita membuat adunan kek  batter.
5. biarkan adunan selama 1 jam atau hingga kembang. 
6. kacau dulu kemudian masukkan dalam acuan 
7. kukus antara 7 hingga 10 minit.

Selamat mencuba...


1 comment:

  1. oh..saya teringin sangat nak makan kuih ni..sob sob

    ReplyDelete