Kuih Lapis Pelangi
Assalamualaikum buat pengunjung blog kesayanganku
terima kasih kerana sudi menjengah di blog yg tak seberapa ini . Himpunan resepi untuk kegunan anak - anak saya di masa akan datang
kali ini dengan resepi kuih lapis pelangi .banyak kali dak saya membuatnya sama ada untuk makan sendiri atau tempahan untuk kawan - kawan. sumber asal saya dapat resepi ini dari fb dan resepi asal adalah dari guru saya Chef Asma. Dalam resepi ini ada perubahan sedikit mengikut selera saya.
resepinya
bahan A
320 gula
320 tepung beras
160 tepung gandum
bahan B
500 ml santan pekat
1070 ml air
satu sudu teh garam
* bahan b di masak sehingga gula larut sahaja (suam-suam kuku)
cara:
1)satukan bahan A dan B dalam satu mangkok.sebatikan
2)bahagikan kepada 6 bahagian sama banyak dan letak pewarna
3)kukus setiap lapis lima minit
4)kukusan terakhir 20 minit
5) sejukkan baru di potong
selamat mencuba....
Chef asma nk tnya adunan nie guna loyang saiz brapa?
ReplyDelete