Dapur Salju kuih....

Kelas basic kek cawan

2012-01-29T14:39:00.000+08:00

Alhamdulilah ...Jumaat yang lepas,dapat adakan kelas kek cawan basic untuk kekawan Mak (mertuaku) di Kelana Jaya...Happy dengan hasil masing2.

anak dara ni seronok dapat mendeko .....

Cempedak goreng..

2012-01-29T14:13:00.000+08:00

Dalam renyai hujan anak Nur nak makan cempedak goreng ,singgah la gerai buah tepi jalan kat Taman Gasing.Sebab tak de pilihan kita beli la juga ...sebijik ni harganya RM 9.00....balik umah kita anak beranak kerjakan buah cempedak ni....isi dia memang cantik dan manis...Tapi sedikit rasa terkilan kerana isi tak penuh cuma dapat 15 bijik je...dok kira2 , seulas buah regenye 0.60 sen....(kalau beli yang siap goreng RM 1.00 dapat 5 ulas.....huhuhuhu

mekar ...

2012-01-26T14:54:00.000+08:00

Assalamualaikum....
alkisahnye ...mula2 nak buat muffin chocolate...singgah la blog kak yati....cantik je kak yati punya muffin....bila tiba waktunya malas la pulak Nur nak bakar...terus je kukus...ha...kembang sejambak gitu...mcm apam mekar la pulak ...apa pun janji sedap walaupun dah berubah rupa.....

Resepinya
Bahan-bahan
1 3/4 cawan tepung gandum
1/4 cawan serbuk koko
1 cawan gula kastor
1 sk baking powder
1 sk soda bikarbonat
1/2 sk garam

1 cawan fresh milk
1 biji telor - pukul sikit
1/3 cawan minyak
1 sk esen vanila
3/4 cawan choc chips

Cara Membuat

Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam.
Ayakkan dan ketepikan.
Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata.
Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata guna whisk aja.
Masukkan choc chips.
Sudukan adunan ke dalam muffin cup/paper cups 3/4 penuh dan bakar selama
15 minit/hingga masak. (boleh juga dikukus selama 12 - 15 minit)

Cuba lah sedappppp....

Cornflakes WC......

2012-01-21T10:02:00.000+08:00

Assalamualaikum semua...salam pagi minggu ,cuti bermula sudah.....best sangat ....ada lebih masa nak bercinta didapur....lepas buat kuih samada untuk oder,frozen atau pepagi letak kat gerai dan restoran kekawan...boleh masak untuk anak...boleh baking....(sebelum ni time tahap bz sesangat Nur masak nasi je..lauk beli kedai hihihi) best...best...Semalam Nur dah siap kudap -kudapan untuk dikunyak oleh anak2 daraku....dapat la 2 balang rasanya petang nanti dah habis.....

Resepinya....ala semua orang boleh buat.....cornflakes digaul dengan white chocolate compaun...dan hias dengan dark chocolate sekian.....

Semoga hidup ini lebih diberkati......

2012-01-20T20:22:00.000+08:00

Assalamualaikum ....selamat bercuti semua....sempena hari raya cina....saya bila dah start cuti ni rasa la sikit kelegaan.....boleh la rehat seminggu jadi pemandu ....apa pun kerja dilakukan harus ikhlas baru rasa tenang dan redha dengan situasi yang dihadapi seharian.....Malam ni saya nak berkongsi satu rencana yang begitu hebat...sama-samalah kita beramal dan menghayati kebesaranNYA....( ambil kat blog http://taotauajer.blogspot.com/ )

Ayat ini diturunkan setelah hijrah. Semasa penurunannya ia telah diiringi oleh beribu-ribu malaikat kerana kehebatan dan kemuliaannya. Syaitan dan iblis juga menjadi gempar kerana adanya satu perintang dalam perjuangan mereka. Rasullah s. a. w. dengan segera memerintahkan Zaid bt sabit menulis serta menyebarkannya.

Bacakan penjelasan lanjut di bawah....

Sesiapa yang membaca ayat Kursi dengan khusyuk setiap kali selepas sembahyang fardhu, setiap pagi dan petang, setiap kali keluar masuk rumah atau hendak musafir, InsyaAllah akan terpeliharalah dirinya dari godaan syaitan, kejahatan manusia, binatang buas yang akan memudaratkan dirinya bahkan keluarga, anak-anak, harta bendanya juga akan terpelihara dengan izin Allah s. w. t.

Mengikut keterangan dari kitab"Asraarul Mufidah" sesiapa mengamalkan membacanya setiap hari sebanyak 18 kali maka akan dibukakan dadanya dengan berbagai hikmah, dimurahkan rezekinya, dinaikkan darjatnya dan diberikannya pengaruh sehingga semua orang akan menghormatinya serta terpelihara ia dari segala bencana dengan izin Allah. Syeikh Abu Abbas ada menerangkan, siapa yang membacanya sebanyak 50 kali lalu ditiupkannya pada air hujan kemudian diminumnya, InsyaAllah Allah akan mencerdaskan akal fikirannya serta Fadhilat Ayat Al-Kursi mengikut Hadis-Hadis Rasullullah s. a.. w. bersabda bermaksud:

"Sesiapa pulang ke rumahnya serta membaca ayat Kursi, Allah hilangkan segala kefakiran di depan matanya."

Sabda baginda lagi;

"Umatku yang membaca ayat Kursi 12 kali pada pagi Jumaat, kemudian berwuduk dan sembahyang sunat dua rakaat, Allah memeliharanya daripada kejahatan syaitan dan kejahatan pembesar."

Orang yang selalu membaca ayat Kursi dicintai dan dipelihara Allah sebagaimana DIA memelihara Nabi Muhammad. Mereka yang beramal dengan bacaan ayat Kursi akan mendapat pertolongan serta perlindungan Allah daripada gangguan serta hasutan syaitan. Pengamal ayat Kursi juga, dengan izin Allah, akan terhindar daripada pencerobohan pencuri. Ayat Kursi menjadi benteng yang kuat menyekat pencuri daripada memasuki rumah. Mengamalkan bacaan ayat Kursi juga akan memberikan keselamatan ketika dalam perjalanannya. Ayat Kursi yang dibaca dengan penuh khusyuk, Insya-Allah, boleh menyebabkan syaitan dan jin terbakar. Jika anda berpindah ke rumah baru maka pada malam pertama anda menduduki rumah itu eloklah anda membaca ayat Kursi 100 kali, insya-Allah mudah-mudahan anda sekeluarga terhindar daripada gangguan lahir dan batin. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi apabila berbaring di tempat tidurnya, Allah mewakilkan 2 orang Mala ikat memeliharanya hingga subuh.

Barang siapa membaca ayat Al-Kursi di akhir setiap sembahyang Fardhu, ia akan berada dalam lindungan Allah hingga sembahyang yang lain. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi di akhir tiap sembahyang, tidak menegah akan dia daripada masuk syurga kecuali maut, dan barang siapa membacanya ketika hendak tidur, Allah memelihara akan dia ke atas rumahnya, rumah jirannya & ahli rumah2 di sekitarnya. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi diakhir tiap-tiap sembahyang Fardhu, Allah menganugerahkan dia hati-hati orang yang bersyukur perbuatan2 orang yang benar, pahala nabi2 juga Allah melimpahkan padanya rahmat. Barang siapa membaca ayat

Al-Kursi sebelum keluar rumahnya, maka Allah mengutuskan 70,000 Mala ikat kepadanya, mereka semua memohon keampunan dan mendoakan baginya.

Barang siapa membaca ayat Al-Kursi di akhir sembahyang Allah azza wajalla akan mengendalikan pengambilan rohnya dan ia adalah seperti orang yang berperang bersama nabi Allah sehingga mati syahid.

Barang siapa yang membaca ayat al-Kursi ketika dalam kesempitan nescaya Allah berkenan memberi pertolongan kepadanya Dari Abdullah bin 'Amr r. a. , Rasullullah s.a.w. bersabda,

" SAMPAIKANLAH PESANKU BIARPUN SATU AYAT...."

Terapi terbaik...

2012-01-19T12:02:00.000+08:00

Assalamualaikum.....sekian kalinya bersua lagi....dialam maya ini....(melalut sikit ari ni...)Sesekali dapat melentok jari jemari dengan roses walaupun tak sepakar mereka yang begitu pro dalam bidang baking ini ,tapi ini lah terapi yang menenangkan bagi saya.....dah lama tak praktis.....tetiba cikgu sekolah anak nak oder kek....saya buat la mana yang terdaya.....semoga cikgu...berpuashati....

Semudah A ,B, C......

2012-01-18T10:53:00.000+08:00

Assalamualaikum....semalam buat muffin untuk bekalan anak- anak ke sekolah senang dan mudah...
resepi ambik kat blog http://nurriezqi.blogspot.com.
memang sedap....

Muffin Chocolate Chips

Bahan A:

2 cwn tepung gandum

1 cwn serbuk koko

3 st baking powder

secubit garam

Bahan B:

1 cwn susu cair

2 cwn gula (akak letak 1 cwn jer)

3 biji telur

1 cwn minyak masak

1 st coklat emulco (akak letak coklat paste)

coklat chips (utk d tabur)

Caranya:

Smua bahan A d ayak dahulu.

Bahan B d pukul smua hingga gebu.

Campur bahan A ke dalam bahan B,pukul lg sampai sebati - pukul lama sdikit.

Masukkan ke dalam paper 3/4 penuh dan taburkan coklat chips.

Bakar pada suhu 18o selama 20 minit.Api atas bawah.

1malam 1 hari....

2012-01-16T19:03:00.002+08:00

Assalamualaikum....salam sejatera semua....

al kisahnye....maklum la..kan saya ni tak de pembantu,nak tolak .... rasa macam nak buat....dah ape lagi aku kerjakan la seorang diri...alhamdulilah....inilah hasilnya 1 malam 1 hari lebih kurang seribu biji kuih.....

puteri ayu warna warni......

karipap pusing .....

pau sambal n apam gula hangus

karipap frozen....

Terima kasih pada mama Nor.adik elya.dan Cikgu Pah......bengkak juga betis aku.....n lebam juga mata aku tak tdo...tapi rasa seronok...hihihi.....

3 Dara..pingitan....

2012-01-11T16:38:00.000+08:00

3 dara sedang menjamu selera di pizza hut sehari sebelum tahun baru.....

dan penutup tirai cuti sekolah....

oder dari Yus..

2011-12-23T09:08:00.000+08:00

Untuk Yasmin (anak Yus)...happy birthday yang ke 4 tahun...semoga menjadi anak solehah....

Untuk makan 2 kat opis Yus....terima kasih banyak -banyak yus kerana sudi promotekan produk Dapur Salju kuih...

tat telur

Jumpa kawan lama selepas habis waktu ofis ,tak tarasa syoknye barsembang dalam hujan renyai-rayai....

Kelas Chocolate bersama penduduk Petaling Jaya

2011-12-19T18:14:00.001+08:00

Kasihan HIPU.....

2011-12-16T10:19:00.000+08:00

kena mekap..hihi

Kasihan hipu kena jadi model jap...ini semua kerja 3 dara pingitan....

XTVT kat kampung....

2011-12-16T09:58:00.001+08:00

Tengok la anak- anak ku dilanda kerajinan...menyapu laman rumah opah ,di belakang rumah...habis semuanye di kerjakan....seronok sekejap jadi budak kampung....(ye la kan kalaau dok bandar kl ni macam burung dalam sangkar) bila dah terlepas macam ni ..alahai ...lupa makan lupa mak nye mana....asyiknye main...main...main....

Hasil kerja firstime....

2011-12-14T11:04:00.002+08:00

dengan sifu

anak aku la paling suka

dah kena belah

JENIS-JENIS DISLEKSIA…. (II)

2011-12-01T21:10:00.002+08:00

JENIS-JENIS DISLEKSIA…. (II)

Tidak semua anak disleksia memperlihatkan seluruh gejala, yang mencirikan adanya disleksia ringan, sedang, hingga berat.

Sebagian ahli membagi disleksia sebagai visiual, disleksia auditori dan disleksia kombinasi (visual-auditori). Sebagian ahli lain membagi disleksia berdasarkan apa yang dipersepsi oleh mereka yang mengalaminya yaitu persepsi pembalikan konsep (suatu kata dipersepsi sebagai lawan katanya), persepsi disorientasi vertical atau horizontal (huruf atau kata berpindah tempat dari depan ke belakang atau sebaliknya, dari barisan atas ke barisan bawah dan sebaliknya), persepsi teks terlihat terbalik seperti di dalam cermin, dan persepsi di mana huruf atau kata-kata tertentu jadi seperti “ menghilang.”

Siapa saja yang dapat mengalami disleksia?

Siapa saja, tanpa memandang jenis kelamin, suku bangsa atau latar belakang sosio-ekonomi-pendidikan, bisa mengalami disleksia, namun riwayat keluarga dengan disleksia merupakan factor risiko terpenting karena 23-65% orangtua disleksia mempunyai anak disleksia juga.

Pada awalnya anak lelaki dianggap lebih banyak menyandang disleksia, tapi penelitian – penelitian terkini menunjukkna tidak ada perbedaan signifikan antara jumlah laki dan perempuan yang menglami disleksia. Namun karena sifat perangai laki-laki lebih kentara jika terdapat tingkah laku yang bermasalah, maka sepertinya kasus disleksia pada laki-laki lebih sering dikenali dibandingkan pada perempuan.

Bisa sembuh kah?

Penelitian retrospektif menunjukkan disleksia merupakan suatu keadaan yang menetap dan kronis. “Ketidak mampuannya” di masa anak yang nampak seperti “menghilang” atau “berkurang” di masa dewasa bukanlah kareana disleksia nya telah sembuh namun karena individu tersebut berhasil menemukan solusi untuk mengatasi kesulitan yang diakibatkan oleh disleksia nya tersebut.

Mengingat demikian “kompleks”nya keadaan disleksia ini, maka sangat disarankan bagi orang tua yang merasa anaknya menunjukkan tanda-tanda seperti tersebut di atas, agar segera membawa anaknya berkonsultsi kepada tenaga medis profesional yang kapabel di bidang tersebut. Karena semakin dini kelainan ini dikenali, semakin “mudah” pula intervensi yang dapat dilakukan, sehingga anak tidak terlanjur larut dalam kondisi yang lebih parah.

Apa yang dapat dilakukan

Adanya komunikasi dan pemahaman yang sama mengenai anak disleksia antara orang tua dan guru

Anak duduk di barisan paling depan di kelas

Guru senantiasa mengawasi / mendampingi saat anak diberikan tugas, misalnya guru meminta dibuka halaman 15, pastikan anak tidak tertukar dengan membuka halaman lain, misalnya halaman 50

Guru dapat memberikan toleransi pada anak disleksia saat menyalin soal di papan tulis sehingga mereka mempunyai waktu lebih banyak untuk menyiapkan latihan (guru dapat memberikan soal dalam bentuk tertulis di kertas)

Anak disleksia yang sudah menunjukkkan usaha keras untuk berlatih dan belajar harus diberikan penghargaan yang sesuai dan proses belajarnya perlu diseling dengan waktu istirahat yang cukup.

Melatih anak menulis sambung sambil memperhatikan cara anak duduk dan memegang pensilnya. Tulisan sambung memudahkan murid membedakan antara huruf yang hampir sama misalnya ’b’ dengan ’d’. Murid harus diperlihatkan terlebih dahulu cara menulis huruf sambung karena kemahiran tersebut tidak dapat diperoleh begitu saja. Pembentukan huruf yang betul sangatlah penting dan murid harus dilatih menulis huruf-huruf yang hampir sama berulang kali. Misalnya huruf-huruf dengan bentuk bulat: ”g, c, o, d, a, s, q”, bentuk zig zag: ”k, v, x, z”, bentuk linear: ”j, t, l, u, y”, bentuk hampir serupa: ”r, n, m, h”.

Guru dan orang tua perlu melakukan pendekatan yang berbeda ketika belajar matematika dengan anak disleksia, kebanyakan mereka lebih senang menggunakan sistem belajar yang praktikal. Selain itu kita perlu menyadari bahwa anak disleksia mempunyai cara yang berbeda dalam menyelesaikan suatu soal matematika, oleh karena itu tidak bijaksana untuk ”memaksakan” cara penyelesaian yang klasik jika cara terebut sukar diterima oleh sang anak.

Aspek emosi. Anak disleksia dapat menjadi sangat sensitif, terutama jika mereka merasa bahwa mereka berbeda dibanding teman-temannya dan mendapat perlakukan yang berbeda dari gurunya. Lebih buruk lagi jika prestasi akademis mereka menjadi demikian buruk akibat ”perbedaan” yang dimilikinya tersebut. Kondisi ini akan membawa anak menjadi individu dengan ”self-esteem” yang rendah dan tidak percaya diri. Dan jika hal ini tidak segera diatasi akan terus bertambah parah dan menyulitkan proses terapi selanjutnya. Orang tua dan guru seyogyanya adalah orang-orang terdekat yang dapat membangkitkan semangatnya, memberikan motivasi dan mendukung setiap langkah usaha yang diperlihatkan anak disleksia. Jangan sekali-sekali membandingkan anak disleksia dengan temannya, atau dengan saudaranya yang tidak disleksia.

Referensi :

· J.H. Menkes, H.B. Sarnat B.L. Maria (2005). Learning disabilities, dalam: JH. Menkes, HB. Sarnat (penyunting). Child neurology, edisi ke-7. Lippincott Williams and Wilkins, Philadelphia.

· Sally, Shaywitz, Bennett (2006). Dyslexia, dalam: KF. Swaiman, S. Ashwal, DM. Ferreier (penyunting). Pediactric neurology principles and practice, volume 1, edisi ke-4, Mosby, Philadelphia

· S. Devaraj, S. Roslan (2006). Apa itu disleksia, panduan untuk ibu bapa, guru, dan kaunselor, dalam S. Amirin (penyunting). PTS Profesional, Kuala Lumpur.

· G. Reid (2004). Dyslexia: A complete guide for parents. John Wiley and Sons, Ltd, England

· R. Frank (2002). The secret life of dyslexic child, a practical guide for parents and educators. The Philip Lief Group, Inc, 2002.

Sumber : Anakku / edisi 02/IV/Februari 2008

DISLEKSIA (1)

2011-12-01T21:05:00.001+08:00

DISLEKSIA,.. Gangguan Membaca Yang Harus Diwaspadai.... ( I )

Salah satu penyebab gangguan belajar (learning disability = LD) yang sering terjadi dikenal dengan istilah disleksia, yaitu gangguan membaca spesifik pada anak. Pertama kali dilaporkan pada tahun 1896. Disleksia mengenai sekitar 80% dari kelompok individu dengan gangguan belajar.

Apa yang dimaksud dengan disleksia?

Disleksia berasal dari bahasa Greek, yakni dari kata ”dys” yang berarti kesulitan, dan kata ”lexis” yang berarti bahasa. Jadi disleksia secara harafiah berarti ” kesulitan dalam berbahasa.” Anak disleksia tidak hanya mengalami kesulitan dalam membaca, tapi juga dalam hal mengeja, menulis dan beberapa aspek bahasa yang lain.

Kesulitan membaca pada anak disleksia tidak sebanding dengan tingkat intelegensi ataupun motivasi yang dimiliki untuk kemampuan membaca dengan lancar dan akurat, karena anak disleksia biasanya mempunyai lebel intelegensi yang normal bahkan sebagian di antaranya di atas normal. Disleksia merupakan kelainan dengan dasar kelainan neurobiologis, yang ditandai dengan kesulitan dalam mengenali kata dengan tepat / akurat, dalam pengejaan dan dalam kemampuan mengkode simbol.

Ada juga ahli yang mendefinisikan disleksia sebagai suatu kondisi pemprosesan input/informasi yang berbeda (dari anak normal) yang seringkali ditandai dengan kesulitan dalam membaca, yang dapat mempengaruhi cara kognisi seperti daya ingat, kecepatan pemprosesan input, kemampuan pengaturan waktu, aspek koordinasi dan pengendalain gerak. Dapat terjadi kesulitan visual dan fonologis, dan biasanya terdapat perbedaan kemampuan di berbagai aspek perkembangan.

Secara lebih khusus, anak disleksia biasanya mengalami :

Masalah fonologi: Hubungan sistematik antara huruf dan bunyi, misalnya kesulitan membedakan ”paku” dengan ”palu”, atau keliru memahami kata-kata yang mempunyai bunyi hampir sama, misalnya ”lima puluh” dengan ”lima belas”. Kesulitan ini tidak disebabkan masalah pendengaran namun berkaitan dengan proses pengolahan input di dalam otak.

Masalah mengingat perkataan: Mereka mungkin sulit menyebutkan nama teman-temannya dan memilih untuk memanggilnya dengan istilah ”temanku di sekolah” atau ”temanku yang laki-laki itu”. Mereka mungkin dapat menjelaskan suatu cerita namun tidak dapat mengingat jawaban untuk pertanyaan yang sederhana.

Masalah penyusunan yang sistematis: Misalnya susunan bulan dalam setahun, hari dalam seminggu atau susunan huruf dan angka. Mereka sering ”lupa” susunan aktivitas yang sudah direncanakan sebelumnya, misalnya lupa apakah setelah pulang sekolah langsung pulang ke rumah atau langsung pergi ke tempat latihan sepak bola. Padahal orangtua sudah mengingatkannya bahkan mungkin sudah pula ditulis dalam agenda kegiatannya. Mereka juga mengalami kesulitan yang berhubungan dengan perkiraan terhadap waktu. Misalnya kesulitan memahami instruksi seperti: ”Waktu yang disediakan untuk ulangan adalah 45 menit. Sekarang jam 8 pagi. Maka 15 menit sebelum waktu berakhir, Ibu Guru akan mengetuk meja satu kali”. Kadang kala mereka pun ”bingung” dengan perhitungan uang yang sederhana, misalnya tidak yakin apakah uangnya cukup untuk membeli sepotong kue atau tidak.

Masalah ingatan jangka pendek: Kesulitan memahami instruksi yang panjang dalam satu waktu yang pendek. Misalnya ”Simpan tas di kamarmu di lantai atas, ganti pakaian, cuci kaki dan tangan, lalu turun ke bawah lagi untuk makan siang bersama ibu, tapi jangan lupa bawa serta buku PR matematikannya ya,” maka kemungkinan besar anak disleksia tidak melakukan seluruh instruksi tersebut dengan sempurna karena tidak mampu mengingat seluruh perkataan ibunya.

Masalah pemahaman sintaks: Anak disleksia sering mengalami kebingungan dalam memahami tata bahasa, terutama jika dalam waktu yang bersamaan mereka menggunakan dua atau lebih bahasa yang mempunyai tata bahasa yang berbeda. Anak disleksia mengalami masalah dengan bahasa keduanya apabila pengaturan tata bahasanya berbeda dari pada bahasa pertama. Misalnya dalam bahasa Indonesia di kenal susunan Diterangkan-Menerangkan (contoh: tas merah), namun dalam bahasa Inggris dikenal susunan Menerangkan-Diterangkan (contoh: red bag).

Disleksia dan otak kita.

Pada tahun 1878 dr. Kussmaul dari Jerman melaporkan adanya seorang lelaki yang mempunyai kecerdasan normal tapi tidak dapat membaca, yang diistilahkannya sebagai ”buta membaca” (reading blindness). Tahun 1891 Dejerine telah melaporkan bahwa proses membaca diatur oleh bagian khusus dari sistem saraf manusia yaitu di bagian belakang otak. Pada tahun 1896, British Medical Journal melaporkan artikel dari Dr. Pringle Morgan, mengenai seorang anak lelaki berusia 14 tahun bernama Percy yang pandai dan mampu menguasai permainan dengan cepat tanpa kekurangan apapun dibandingkan teman-temannya yang lain namun Percy tidak mampu mengeja, bahkan mengeja namanya sendiri.

Penelitian terkini menunjukkan bahwa terdapat anatomi antara otak anak disleksia dengan anak normal, yakni di bagian temporal-parietal-oksipitalnya (otak bagian samping dan bagian belakang). Pemeriksaan Magnetic Resonance Imaging yang dilakukan untuk memeriksa otak saat dilakukan aktivitas membaca ternyata menunjukkan bahwa aktivitas otak individu disleksia jauh berbeda dengan individu biasa terutama dalam hal pemprosesan input huruf/kata yang dibaca lalu ”diterjemahkan” menjadi suatu makna.

Bagaimana mengenali disleksia?

Ø Kesulitan mengenali huruf atau mengejanya.

Ø Kesulitan membuat pekerjaan tertulis secara terstruktur misalnya esai

Ø Huruf tertukar-tukar, misal ’b’ tertukar ’d’, ’p’ tertukar ’q’, ’m’ tertukar ’w’, ’s’ tertukar ’z’

Ø Membaca lambat dan terputus-putus serta tidak tepat.

Ø Menghilangkan atau salah baca kata penghubung (“di”, “ke”, “pada”).

Ø Mengabaikan kata awalan pada waktu membaca (“menulis” dibaca sebagai “tulis”).

Ø Tidak dapat membaca ataupun membunyikan perkataanyang tidak pernah dijumpai.

Ø Tertukar-tukar kata (misalnya : dia-ada, sama-masa, lagu-gula, batu-buta, tanam-taman, dapat-padat, mana-nama).

Ø Daya ingat jangka pendek yang buruk

Ø Kesulitan memahami kalimat yang dibaca atau pun yang didengar

Ø Tulisan tangan yang buruk

Ø Mengalami kesulitan mempelajari tulisan sambung

Ø Ketika mendengarkan sesuatu, rentang perhatiannya pendek

Ø Kesulitan dalam mengingat kata-kata

Ø Kesulitan dalam diskriminasi visual

Ø Kesulitan dalam persepsi spatial

Ø Kesulitan mengingat nama-nama

Ø Kesulitan / lambat mengerjakan PR

Ø Kesulitan memahami konsep waktu

Ø Kesulitan membedakan huruf vokal dengan konsonan

Ø Kebingungan atas konsep alfabet dan simbol

Ø Kesulitan mengingat rutinitas aktivitas sehari-hari

Ø Kesulitan membedakan kanan kiri

Diagnosis disleksia

Tidak ada satu jenis tes pun yang khusus atau spesifik untuk menegakkan diagnosis disleksia. Diagnosis disleksia ditegakkan secara klinis berdasarkan cerita dari orang tua, observasi dan tes psikometrik yang dilakukan oleh dokter anak atau psikolog. Selain dokter anak dan psikolog, profesional lain seyogyanya juga terlibat dalam observasi dan penilaian anak disleksia yaitu dokter saraf anak (mendeteksi dan menyingkirkan adanya gangguan neurologis), audiologis (mendeteksi dan menyingkirkan adanya gangguan pendengaran), opthalmologis (mendeteksi dan menyingkirkan adanya gangguan penglihatan), dan tentunya guru sekolah.

Anak disleksia di usia pra sekolah menunjukkan adanya keterlambatan berbahasa atau mengalami gangguan dalam mempelajari kata-kata yang bunyinya mirip atau salah dalam pelafalan kata-kata, dan mengalami kesulitan untuk mengenali huruf-huruf dalam alphabet, disertai dengan riwayat disleksia dalam keluarga.

Keluhan utama pada anak disleksia di usia sekolah biasanya berhubungan dengan prestasi sekolah, dan biasanya orang tua ”tidak terima” jika guru melaporkan bahwa penyebab kemunduran prestasinya adalah kesulitan membaca. Kesulitan yang dikeluhkan meliputi kesulitan dalam berbicara dan kesulitan dalam membaca.

Pertanda disleksia pada anak usia sekolah dasar.

Kesulitan dalam berbicara :

Salah pelafalan kata-kata yang panjang
Bicara tidak lancar
Menggunakan kata-kata yang tidak tepat dalam berkomunikasi

Kesulitan dalam membaca:

Sangat lambat kemajuannya dalam ketrampilan membaca
Sulit menguasai / membaca kata-kata baru
Kesulitan melafalkan kata-kata yang baru dikenal
Kesulitan membaca kata-kata ”kecil” seperti: di, pada, ke
Kesulitan dalam mengerjakan tes pilihan ganda
Kesulitan menyelesaikan tes dalam waktu yang ditentukan
Kesulitan mengeja
Membaca sangat lambat dan melelahkan
Tulisan tangan berantakan
Sulit mempelajari bahasa asing (sebagai bahasa kedua)
Riwayat adanya disleksia pada anggota keluarga lain.

(Shaywitz. S. Overcoming dyslexia. Ney York: Alfred A Knopf, 2003:12-124)

Sumber: Anakku / Februari 2008

Perkahwinan Mira & Nasir

2011-12-01T11:50:00.001+08:00

Ditempah oleh Kak Zan Ibu kepada Mira....untuk Mira semoga berbahagia hingga akhir hayat....

stembuttercream

lolichocolate

Moral:Jangan buat keja hingga larut malam....

2011-12-01T11:14:00.000+08:00

Saya buat chocolate box ni untuk adik tersayang yang akan bersanding pada 9 Desembar 2011 nanti,sayang nya ada kecacatan sikit...nak baiki rasa susah dan mesti rosak....ini lah akibatnya bila mata dah mintak bantal...huhuhu (Harap adik aku boleh terima).

Daging goreng kunyit

2011-11-22T17:10:00.000+08:00

Bahan-bahan

200-300gm daging mentah
serbuk garam dan serbuk kunyit
minyak masak
bawang merah 2-3 biji dimayam
bawang putih 1 biji dimayam
bawang besar (kulit kuning/oren) 1 biji dimayam bulat
lada merah 1 biji (atau cilipadi beberapa biji jika hendak lagi pedas) dihiris serong

Cara-cara

hiris daging (ikut kebiasaan masing2, jgn terlalu nipis atau terlalu tebal)
perap hirisan daging dgn garam dan kunyit secukup rasa sekurang2nya 20 minit
panaskan kuali tanpa minyak untuk beberapa saat dan kemudian masukkan daging perap ke dlm kuali. 'goreng' daging tanpa minyak untuk mengeringkan air daging dan supaya daging 'masak'
apabila air daging kering, masukkan minyak masak dan goreng seperti biasa
apabila warna daging berubah dari warna yg pudar kpd warna yg gelap seperti hendak garing, masukkan bawang merah dan bawang putih yg dimayam tadi. goreng hingga layu. kemudian, masukkan hirisan bawang besar dan lada. gaul rata dan goreng sehingga semuanya garing
Boleh dihidangkan bersama nasi putih panas.

oder emergency dari kak ayu....

2011-11-22T16:39:00.001+08:00

tengah panas lagi kek nih...letak je toping....

belum mekap lagi.....

sardin roll frozen

karipap frozen

terima kasih kak ayu...walaupun agak kelam kabut sikit harap berpuas hati....(oder jam 10am jam 5pm pi hantar)

Cheese cake

2011-11-21T09:46:00.002+08:00

Alhamdulilah oder ni dari Kak Nor Bangsar..terima kasih....

Ku Kembali lagi......

2011-11-15T17:51:00.000+08:00

Assalamualaikum......kepada pengunjung blog ku yang tak seberapa ini,jarang nak dikemas kini.....(sibuk ,malas tak cukup masa semua itu alasankan...apa2 pun hanya empunya diri yang mengentahui hal yang sebenarnya....)
Alhamdulilah hari ini saya berkesempatan untuk letak N3 terbaru...hanya biasa2 saja.....bercerita tentang dapur ,makanan,recepi ,oder, anak-anak dan apa saja dirasa sesuai....
Permulaan ini sebagai kenangan..dalam kerjaya saya si TOKEH KUIH...layan gambar oder minggu lepas....

kek chocolate mois untuk cikgu sekolah anak.

anak jiran birthday

oder dari cafe universiti malaya

Oder dari Kak ayu Taman Tun...

kak Ayu...juga...

Kak Ayu lagi.......

Dan juga Kak Ayu....

Lagi -lagi... Kak ayu...

Untuk Kak Ayu....terima kasih banyak-banyak kerana...kesudian...anda merasai hasil airtangan ku.....

Biskut.....

2011-10-24T17:49:00.001+08:00

Mula buat biskut tempahan dari teman2 dan jiran untuk Raya Haji dan Depavali....

tq....

Apam dot -dot

2011-10-22T16:12:00.000+08:00

Mengedot sakan aku kali ni...penah juga buat sebelum ni kejap jadi kejap tak jadi...last2 aku dah faham perangai apam ni....first sekali gula ,telur, ovelatte mesti pukul sampai kembang dan gebu dan putih....pas tu baru la tepung dan susu sejat atau santan berselang seli ,gerenti jadi....

Kek Karamel....

2011-10-22T15:59:00.000+08:00

Alhamdulilah...jadi juga akhirnya...buat pada kali kedua, atas tunjuk ajar kak zuraini mamat.Terima kasih kak, sedap ssangat.Aku selalu juga menjengat blog masam manis kalau pi blog dia...ya ampun...tengok gambar boleh bangkitkan selera.aku malas nak salin resepi jadi sila la lawat blog masam manis step by step lagi.

terlebih gebus sampai merekah...
(silap aku gak terlebih suhu)

Kelas demo Chocolate di PERTIVI.

2011-10-16T15:20:00.002+08:00

Alhamdulilah minggu lepas,kelas demo untuk handmade chocolate dapat di adakan di pertivi dibawah kerjasama Kak Zah,dan Datin Tik Khadijah.Syukur sangat dapat mengenali anda semua...

Adik dan Hipu....

2011-10-16T11:55:00.000+08:00

Hipu dan adik setiap hari macam ni la tdo.....

Hari pertama Hipu datang KL selepas sebulan yang lepas....2 minggu menagis dan tak selera makan teringatkan ibunye.....sekarang dah ok ...tapi cukup manja.....

Oder from MGS....

2011-10-16T11:41:00.000+08:00

Tq...cikgu2 MGS1

Frozen kuih...

2011-10-02T00:53:00.001+08:00

Karipap dan sardin roll frozen yang di oder oleh Kak Ayu..Desa Tun Razak.Dah banyak kali Kak Ayu oder kuih muih frozen ni...kali ni baru dapat edit di blog...walau apa pun Terima Kasih....

Termasuk juga puding cendol ini yang menjadi kegemaran Kak Ayu..

Rezeki di UM...

2011-10-02T00:42:00.001+08:00

Alhamdulilah ..semenjak saya mengenali Kak Nor di cafe Universiti Malaya...rezeki untuk tempahan kuih talam bertambah... apatah lagi untuk macam - macam jenis kuih muih...
Untuk menjadi tokeh kuih ni memerlukan pengorbanan masa...setakat ni alhamdulilah...anak- anak dan suami saya amat memahami...saya tak biasa pakai pembantu...walau macamana banyak tempahan yang dapat,saya buat ikut kemampuan dan masa.

Terima Kasih....

2011-10-02T00:27:00.000+08:00

Cupcake ni ..saya buat dalam waktu yang terdesak sangat...deko pun simple2 je ,harap penerima berpuas hati....kepada makcik Rohani (ibu angkat) terima kasih... memahami kesibukkan ku..

Fitnah akhir zaman....

2011-09-17T16:44:00.000+08:00

UNTUK RENUNGAN BERSAMA..

'Pernah dengar cerita Aisyah Bukhari yang murtad tak lama dulu? Suratkhabar banyak menutup kes ini kononnya untuk menjaga perkauman, tak nak terjadi kacau bilau. Kes Aisyah yang murtad dan banyak kes murtad lain ditutup sedemikian rupa atas alasan bercinta, ikutboyfriend.

Cerita yang akan saya bawa ini agak panjang tetapi sekiranya kamu seorang Islam yang peka dan sayangkan agama kita Islam, buatlah sesuatu, paling kurang fowardkan email ni kepada saudara kita yang tak tahu menahu. Ataupun selemah-lemahnya, berdoa agar kita semua serta saudara-saudara kita terselamat daripada fitnah akhir zaman yang paling besar ini.

Ini bukan cerita rekaan saya tetapi hanya petikan dari ceramah yang saya dengar dari mulut peguambela kes ini Zulkifli Nordin di Madrasah Hidayah. Murtad dikalangan orang Melayu kini sudah menjadi ancaman kepada kita. Indeks pencemaran akidah mengikut jabatan statistik dan perangkaan Tahun 1989 aje, 4776 orang Melayu mohon tukar nama dari Melayu kepada bukan Melayu atas alasan keluar dari Islam.

Tahun 1997, bila Saari Bustamah mengambil alih jawatan mufti dari Datuk Hashim Yahya, perkara pertama yang disentuh adalah murtad. Menurutnya sehingga Julai 1997, 3,000 orang murtad di KL sahaja. Tahun 1998 saja, 516 orang sudah murtad. Aisyah bukan kes pertama murtad, sebelum ini dah beratus kes timbul tetapi ditutup oleh pihak tertentu.

Setakat kes Aisyah, dah 40 fail murtad dikendalikan oleh saudara kita Zulkifli Nordin. Mengapa kes Aisyah ini kita rasa ralat sangat? Kes ini satu simbol yang tunjukkan pada kita orang Melayu. Sistem pertahanan akidah kita amat rapuh. Akidah kita diserang ditubi dari segala sudut. Yang kita tak nampak dengan menggunakan system perundangan dan kehakiman kita sendiri.

Kes ini boleh dilihat dari 2 sudut.

1.Bagaimana orang macam Aisyah boleh murtad 2. Bagaimana orang kafir laknatullah boleh menggunakan sistem hakiman kita untuk merampas anak orang Islam untuk dimurtadkan?

Apa yang berlaku kepada Haji Bukhari setelah 25 tahun didik anak dengan pengisian Islam yang hebat. Sedang dia mengimamkan sembahyang terawih di masjid tahun 1997 anak dia sedang dimurtadkan dirumah.

Aisyah adalah gadis Melayu biasa yang didedahkan dengan ilmu yang sepatutnya. Dalam keadaan macam tu, dia takkan murtad. Dihantar ke sekolah agama, dia belajar hingga tingkatan 6 atas dan boleh melayakkan diri jadi ustazah kalau dia hendak, dan layak melanjutkan ke peringkat Universiti Al Azhar kalau dia hendak . Dia dibesarkan dalam suasana yang bapanya imam. Datuknya juga imam yang dah berpuluh tahun imam Haji Tahir. Dia juga hafal surah Yasin. Dalam ertikata, tahu ayat apa, surah ke berapa yang dibacanya, ayat apa yang jadi azimat, semua dia tahu. Itu hebatnya Aisyah. Surah Sajadah pun dia hafal ... Masuk ITM dia terlibat dalam gerakan Islam. Dia didedahkan dengan gerakan Islam, dia tahu kelemahan-kelemahan Bible. Dari segi keterampilan, dia budak perempuan Melayu seperti biasa, pakai tudung dengan baju kurung bunga-bunga. Takde apa yang pelik pada dia, duduk di lembah keramat AU5C. Kakak dia pun macam itu juga keterampilannya. Tiap-tiap hari telefon bapanya lapor isu terkini. 2 tahun di KL begitu. Hari terakhir dia telefon 19 Nov 1997,

'Assalamualaikum ayah! Ni Intan (nama manja) cakap. Intan nak bagitahu, Intan dah kristian.'

Bayangkan hati seorang bapa. Kita sendiri heran macamana dia boleh murtad. Aisyah adalah simbol anak Melayu yang telah dididik dengan begitu rupa boleh murtad. Apa yang Haji Bukhari boleh buat? Airmata sahaja modal dia. Masuk TV menangis, keluar radio menangis, pergi forum menangis apa yang dia boleh buat? Semua dokumen mahkamah akan jadi bahan arkib termasuk p ermohonan kafir laknatullah itu minta Aisyah dibebaskan untuk dimurtadkan ..

Butir asal permohonan.. ....

Permohonan ini dibuat oleh Lennet Teoh Hui Leong seorang peguam Cina Kristian. (Read Herbes Corpes bawah bab 36 kanun acara jenayah). Tujuan untuk membebaskan seorang yang didakwa ditahan secara salah. Sebarang permohonan seperti ini perlu bagi sebab mengapa didakwa tahan secara salah. Permohonan dibuat bawah bab 36 atas alasan Article 11 Perlembagaan Persekutuan. Iaitu hak kebebasan beragama. Tiada langsung soal kahwin timbul. Permohonan tu menyatakan, perenggan 6, bertarikh 28 November 1997 di Makamah Tinggi Malaya Kuala Lumpur bahagian jenayah.

Sebab yang dia beri, 'Saya Lennet Teoh Hui Leong telah dilantik oleh Nur Aisyah untuk memberi nasihat kepadanya berkenaan dengan pertukaran agamanya kepada Kristian dan atas arahannya saya telah menyediakan surat sumpah untuk Nur Aisyah menolak dan meninggalkan agama Islam.'

Perenggan 23: 'Saya Lennet Teoh percaya bahawa Nur Aisyah sedang dikurung secara salah oleh keluarganya. Saya percaya tindakan ibubapa, abangnya dan bapa saudaranya telah melanggar hak kebebasan Nur Aisyah menganut agama pilihannya iaitu Kristian Khatolik'.

Kita tak boleh buat apa-apa sebab article 11 Perlembagaan Persekutuan menyatakan mana-mana warganegara Malaysia yang telah cukup umur (18tahun) berhak mutlak menukar gamanya. Itulah perlembagaan kita yang memerdekakan orang Melayu kita tahun 1957. Perlembagaan itulah juga yang menjerut kita sendiri. Adakah anak cucu kita akan selamat dengan perlembagaan itu? Bila berlaku pertembungan antara hukum syara' dengan undang-undang sivil, undang-undang syara' akan terbatal. Maksud agama rasmi kita Islam adalah acara-acara rasmi hendaklah dibuat mengikut cara Islam. Contohnya perlantikan sultan, rasmi parlimen dll. Tak lebih dari itu. Bab kehidupan, politik, ekonomi.... semua tak termasuk.

Article 4 pula menyatakan: 'Mana-mana undang-undang yang bertentangan yang bercanggah dengan perlembagaan ini adalah batal dan tidak sah. Ini termasuklah hukum syara'.

Contoh kes Hartina Haji Kamarudin.

Pada masa ceramah ini dibuat, Haji Kamarudin ada dalam lokap, didakwa mencederakan seorang Hindu kafir laknatullah kerana memurtadkan anaknya.. Anak yang dibela selama 18 tahun dengan begitu susah payah datang ke Rumah dalam keadaan Hindu.

Haji Kamarudian seorang penjual sate di Perak. Beliau lepaskan anaknya selepas 18 tahun ke KL untuk cari kerja. Tak terlintas langsung di kepalanya anaknya akan murtad. Tak sampai 9 bulan, Hartina balik ke restoran bapanya dalam keadaan Hindu dengan nandek kat dahi . Bukan itu saja. Anak yang dimanjakan begitu rupa balik mencabar bapanya, bawa boyfriend dan kawan-kawan boyfriendnya sambil berpeluk-p eluk dalam keadaan dia pun dah Hindu dengan nandek. Haji Kamarudin takek si kafir tu kat tengkuk, menggelupur dia depan kedai tu.

Haji Kamarudin juga dipelupur oleh kawan-kawan si Hindu tu sampai nak pengsan. Adik lelaki Hartina umur 16 tahun turut kena belasah kerana nak menyelamatkan akidah kakaknya depan kedai tempat bapanya meniaga.

Apa Hartina buat masa tu? Hartina papah kekasihnya dan biarkan bapanya menggelupur sendirian. Tak cukup dengan itu, dia pergi ke balai polis buat report bapak dia pukul boyfriend dia. 14 hari Haji Kamarudin dengan adik lelaki Hartina merengkok dalam lokap sebab report anak kesayangannya yang mempertahankan kekasih Hindunya. Tak cukup dengan itu disaman pula bapanya 3 juta. Remuk hati seorang bapa yang diheret ke penjara kerana anak sendiri. Tak cukup lagi, dia telah menghina bapanya dengan menukar nama Hartina Haji Kamarudin kepada Nivasni Rajeswari. Nama Hindu.

Semasa masih terlantar kat hospital (akibat dipukul binatang Hindu laknatullah ), Haji Kamarudin ditangkap polis semula sebab Hindu laknatullah ditembak oleh seorang yang tak dikenali. Jadi, Haji Kamarudin, anaknya dan anak saudaranya kena kurung masuk lokap kerana menjadi suspek utama kes tembakan tersebut. Anak yang ditatang begitu rupa akhirnya menyebabkan dia merana dalam keadaan hina di dalam negara yang negara Islam!! Haji Kamarudin juga dikenakan berbagai tuduhan. Setakat itu saja, 4 tuduhan.

Yusof Qardawi dalam kitabnya menyatakan hendaklah mempertahan akidah hatta dengan nyawa sekalipun. Itu yang Haji Kamarudin buat dalam mempertahankan hukum Allah, dilokap sedemikian rupa.

Lagi satu kes lain saudara baru kita, nama Yusof bin Abdullah , nama asal Hindunya Santana. Ada seorang isteri, namanya apa entah.Ada anak lelaki, nama Sunjay kalau tak silap. Usia 2 tahun masa tu. Ajak isterinya masuk Islam. Abangnya telah lebih 20 tahun masuk Islam. Isterinya kata ?eh!? Yusof bawa anaknya sekali masuk Islam dengan nama Mohamad Syazani bin Yusof. Dia hidup 2 beranak tu selama 2 tahun. Lepas 2 tahun si minaci datang semula dan bawak lari anak ini ke KL dengan boyfriend barunya.Yusof tak tahu apa nak buat, dia minta mahkamah syariah Alor Setar keluarkan perintah penjagaan hak ke atas anaknya.

Mahkamah pun bagi. Dia pun datang ke KL dan ambil balik budak tu. Si emak ni pergi mahkamah tinggi KL mintak hak jaga anak. Mahkamah tinggi bagi pada si minachi ni. Heran sungguh. Bila si minachi ni tak dapat nak ambil balik budak tu, dia pergi report polis. Tahu polis buat apa? Cari Yusof dan tangkap! (padahal Yusof dapat hak penjagaan daripada mahkamah syariah Alor Setar). Yusof masuk lokap 8 hari.

Lepas tu polis ambil balik budak tu kasi pada emaknya. Hari ini, budak tu kembali jadi Hindu. Tak cukup dengan itu, kurang ajarnya si minachi ni, dia minta pulak mahkamah tinggi batalkan perintah jagaan anak yang dikeluarkan oleh makamah Syariah Alor Setar yang diberi pada Yusof.

Dalam kes Suzie Teoh, seorang budak perempuan dari Kelantan umur 16 Tahun telah peluk Islam atas kerelaan sendiri. Bapa dia tak suka, lepas tu saman anak sendiri dan saman Majlis Agama Islam Negeri Kelantan, heret anak dia ke mahkamah persekutuan. Dia mohon pada makamah, agar istiharkan anak dia masuk Islam tak sah.

Masa tu, Tun Salleh Abas yang jadi hakim. Beliau seorang yang alim dan warak. Bila dihadapkan dengan kes Suzie Teoh, menangis Tun Salleh Abas. Terpaksa buat perisytiharan. 'Dibawah Perlembagaan Persekutuan, hak seorang anak tertakluk dibawah jagaan ibubapanya selagi belum cukup 18 tahun. Kalau nak tukar agama, kena minta kebenaran ibu bapanya. Semasa Suzie Teoh masuk Islam, berumur 16 tahun. dia tak sah peluk Islam.' Atas kearifan dan iman Tun Salleh Abas, dia simpan fail tu dalam lacinya selama 2 tahun. 2 tahun kemudian, lepas hari jadi Suzie Teoh yang ke 18 tahun, dia buka balik kes itu dan bagi peluang Suzie isytiharkan agamanya sendiri. Penuh mahkamah nak tahu kes tu; wartawan tempatan, wartawan asing semua nak dengar keputusan. Terketar-ketar budak tu. Baru umur 18 tahun. Sambil menangis, budak tu kata ' Saya yang arif, kekal dalam agama saya, saya masih nak nama Nur Aini.' Maka Tun Salleh Abas pun dengan bangga mengisytiharkan Islamnya sah dengan namanya Nur Aini. Selamat akidah seorang budak. Sebab itu jugalah Tun Salleh Abas kena buang atas 5 tuduhan. Tuduhan kedua atas sebab melengahkan kes seorang budak tanpa sebab selama 2 tahun. Itulah harga yang Tun Salleh Abas terpaksa bayar.

Kes terakhir sekali yang paling teruk, kes saudara Ibrahim, isterinya Siti Solehah dan anak perempuannya usia 5 bulan mati dipancung kerana tidak mahu kembali kepada agama asalnya, Hindu. Pada malam hari Valentine 14 Februari, pada waktu anak Melayu bertukar tukar bunga di Dataran Merdeka. 3 Saudara kita mati dipancung dalam sebuah kontena demi mempertahankan agama.

Peristiwa 13 Mei tercetus apabila seorang budak Melayu dibunuh kerana dia Melayu bukan kerana dia Islam. Dalam sejarah Melayu, tiada lagi orang Melayu dibunuh kerana Islam. Semuanya sebab Melayu. Inilah pertama kali.

Jika kita sorot semula sejarah Islam Yasir, bapa kepada Amar diseret di hadapan. Amar diugut supaya tukar agama. Kalau tidak, bapanya Yasir akan dibunuh. Amar kata,'Allah hu Ahad'.. Terus Yasir kena pancung di padang pasir. Kemudiannya, Sumaiyah ibunya juga disula dari bawah tembus ke jantung. Mampu berkata 'Allah hu Ahad'. Berlari Amar menemui Rasullullah SAW. Dan akhirnya, mengikut sejarah, Amar menjadi seorang mujahid berperang bersama Rasullullah SAW. Itu zaman puak Quraisy kafir laknatullah berkuasa. Rasullullah SAW tiada kuasa lagi pada masa itu.Rasullulah tak boleh buat apa.

Dalam kes kita, bukan sahaja Ibrahim dipancung kepalanya sehingga putus, tak cukup lagi, tangannya juga turut dipotong. Sehinggakan Majlis Agama Islam Selangor terpaksa minta masjid mandikan jenazah saudara-saudara kita yang mati syahid itu. Apalah dosa anak kecil yang berusia 5 bulan itu? Ibrahim dan Siti Solehah bukan calang-calang orang. Ibrahim seorang saintis Pakar Geologi manakala isterinya Siti Solehah, seorang Pakar Botani. Tanda-tanda syahid jelas pada ketiga mayat tersebut. Walaupun 5 hari dalam peti sejuk darah masih memancut keluar pada ketiga-tiga mayat. Bayi yang berusia 5 bulan masih mengalirkan darah hangat seperti baru mati. Peluhterpercik pada dahi mereka. Mereka dikebumikan di kubur Bukit Kiara. Kalau saudara semua tak mengalirkan air mata melihat kubur mereka bertiga terutama bayi yang berusia 5 bulan itu, mesti ada yang tak kena dengan hati kita Hebat mana kita sehingga tak boleh mempertahankan saudara kita sendiri Sedangkan Ibrahim telah melaporkan pada pihak polis dan Majlis agama yang dia diancam untuk dibunuh supaya kembali ke agama asalnya.

Dalam satu hadis yang berbentuk futuristik (masa depan), Rasulullah SAW berpesan 'Bersegeralah kamu melakukan amalan soleh kerana akan datang kepad a umatku di suatu masa, satu fitnah yang begitu besar yang datangnya seperti satu kepingan hitam di malam gelap gelita tak nampak'. Sahabat bertanya 'Apakah fitnah besar itu ya Rasullullah? ' 'Fitnah itu adalah kamu akan lihat umatku di hari itu, di waktu itu,pada masa itu, pagi hari Islam, petang kafir. Petang Islam, pagi kafir balik.' Sahabat bertanya lagi. 'Mengapa begitu ya Rasullullah? ' Rasullullah SAW menjawab, ?Sebab dia jual agamanya dengan nilai dunia'.

Imam Ghazali pernah berkata dalam perkara ini, 'Akan datang fitnah murtad ini dalam keadaan seperti semut hitam di atas batu hitam di malam gelap.' Mana nampak? Kecuali kalau jiwa kita tengok satu perkara dengan cahaya keimanan.

Bagaimana gerakan murtad ini berjalan di Malaysia sehingga kita tak nampak langsung. Gerakan Hindu kita tok sah sebutlah Belum habis cakap, dah ada yang tunggu dengan parang kat luar. Gerakan Yahudi lagilah teruknya. Henry Ford (orang kaya yang buat kereta Ford tu) pernah menulis berkaitan Yahudi tahun 40an atau 30an dulu dalam bukunya 'International Jew' (tak Silap saya).

Unsur Yahudi begitu tebal dalam masyarakat kita tapi kita tak nampak. Paling nyata, rokok yang orang kita hisap tu. Setiap satu batang itu ada saham kepada puak Yahudi. Tak de kilang rokok yang bukan Yahudi punya. Sapa yang hendak berenti merokok, ambil ni sebagai iktibar. Yahudi punya kerja, baru letak bola sebijik, 70 ribu Melayu tak sembahyang kat stadium Shah Alam. Belum kira yang kat rumah lagi.

Bab Kristian, lebih terancang, lebih terperinci lagi. Semenjak kalah dalam perang salib terakhir, iaitu dalam pemerintahan King entah apa nama ke 6 yang terakhir. Sebelum dia mati, dia telah berwasiat dan wasiatnya ada ditulis dengan emas di London . Dia berkata: 'Kepada semua pemimpim-pemimpin Kristian, kita hari ini telah melakukan kesilapan besar, kita berperang dengan tentera Islam dengan pedang, bukan berperang dengan akidah yang ada pada mereka. Sebab tu Islam menang walaupun 30 ribu tentera mereka dengan 300 ribu tentera kita, mereka tetap menang sebab mereka (orang Islam) berperang kerana nak mati. Kita perang untuk hidup. Oleh itu, hendaklah kita tukar strategi. Melancarkan peperangan ideologi, fahaman dan budaya keatas orang Islam.'

Wasiatnya berjaya dilaksanakan setelah King tu mati, 1492, kerajaan Islam Andalusia yang paling agung pada masa itu tumbang di tangan Kristian. 1511 kerajaan Islam Melaka tumbang, tak lama lepas tu, tumbang kerajaan Islam Pattani . Tak lama selepas tu, tumbang kerajaan Islam Kedah . Tak lama lepas tu,tumbang kerajaan Islam Mindanao ..Lepas tu kerajaan Islam Acheh ... semuanya satu demi satu..

Macamana benda ni boleh terjadi?

Sebab gerakan Kristian berdasarkan kepada 3G. GOSPEL,GOAL, GLORY . Pertama kitab dia, kedua kekayaan kita, ketiga menang terhadap Islam. Kalau kita tengok sejarah, Alfonso De Albuqueque bukan datang ke Tanah Melayu bawa tukang masak sebab nak rempah kari kita. Dia bukan makan kari, di a datang bawa mubaligh Kristian Francis Xavier (kalau saya tak silap eja), sebab nak sebarkan ajaran Kristian.

Bagaimana cara dia sebarkan Kristian nih?

Orang kita panggil, gerakan halus.Dia panggil semua mubaligh Kristian yang nak datang ke Asia ni. Dia guna kaedah 'garam dan ragi'. Garam sebagai perasa, ragi untuk penapaian. Contohnya ubi kayu. Waktu siang asalnya ubi kayu kita letak ragi, esoknya masih lagi bentuk ubi kayu tapi sebenarnya tapai. maksudnya, dia kekalkan orang Melayu dengan identiti Islam. Hakikatnya kehidupan kita bukan cara Islam lagi . Cara inilah yang Rasulullah SAW kata macam kepingan hitam di malam gelita. Inilah yang Imam Ghazali kata macam semut hitam atas batu hitam di malam gelita tu.

Pertama, melalui sistem pendidikan. Di Malaysia, macam-macam sekolah dengan nama mubaligh Kristian. Convent itu, Saint ini. Menurut satu petikan seorang mubaligh Kristian pada masa itu yang ditulis semula oleh George Peters dalam sebuah buku tahun 40an. Kepada mubaligh-mubaligh Kristian yang nak datang ke negara kita, berkaitan pendekatan garam dan ragi'. Pendekatan seperti ini tidak memerlukan seorang Muslim Melayu berkenaan meninggalkan system kemasyarakatan yang dituntut oleh agamanya. Sebaliknya orang tersebut hendaklah digalakkan terus tinggal dalam masyarakatnya. Justeru itu, ragi tetap ujud dalam keutuhannya. Dia akan menjadi bagaikan sebuah lampu (Kristian) yang diletakkan dalam gelap. Penyebaran agama Kristian nanti akan terserlah dalam sifat kerohanian, bukannya organisasi. Dirasa kesegarannya, bukan bersikap kalam. Dinamik dan etikal, bukan bersifat formalistik.

Pendekatan begini telah memperlihatkan kebaikannya. Lantaran ia tidak menganjurkan ahli Melayu tadi menjadi ahli baru Kristian yang formal, menyendiri terpisah dari masyarakatnya. Sebaliknya ia memberi laluan agar dapat dimasukkan semangat dan ajaran Jesus bagaikan sebutir ragi yang bertindak dengan proses penapaiannya ke atas seluruh masyarakat Melayu seluruhnya.

Ajaran Kristian akan bertindak melahirkan revolusi , justeru itu nanti,dapatlah dikatakan bahawa kita nanti akan memperolehi satu Kristian muslim Melayu tempatan yang mencerminkan Kristian muslim Melayu sejati.. 'Sebenarnya dia ingin. Akan datang suatu masa nanti, orang Melayu sendiri tanpa dipaksa-paksa akan buat revolusi untuk menjadi Kristian. Cara kebajikan pulak... Hari ni sapa tak kenal kelab rotary yang cuci buah pinggang,kelab lion, bulan sabit merah, Saint John's Ambulans, sapa tak kenal palang merah. Mereka masuk dengan cara menghidupkan sekularisme. Sekularisma adalah satu cara mengasingkan agama daripada kehidupan. Itulah kita hari ni mengasingkan Islam daripada kehidupan dunia. Cara lain adalah dengan menghidupkan maksiat. Kita kena ambil tindakan samada dengan tangan, dengan mulut, atau paling lemah sekali, dengan hati.

Bangun malam buat sembahyang hajat agar kita semua diselamatkan dari fitnah besar ini. Paling kurang pun, fowardkan email ni kepada saudara kita yang lain yang tak tahu menahu tu. Kita kena peka. Ini semua tanggung jawab kita semua.

Akhir sekali, email ini tiada kena mengena dengan ceramah nak berkempen politik atau apa saja. Sekadar meniupkan semangat perjuangan dalam diri kita yang mengaku Islam ini. Ni lah masanya kita bangkit pertahankan agama Islam sebelum terlambat.

#kawan-kawan yang dikasihi, tolong forwardkan email ini untuk pengetahuan dan tindakan kita semua sebagai orang Islam agar perkara ini boleh dijadikan iktibar dan benteng untuk kita mempertahankan akidah kita yang telah di Islamkan atas tiket keturunan dimana dengan sebab ini kita telahpun mendapat banyak rahmat dan belas ihsan dari Allah tanpa perlu melalui hidup Sebagai seorang yang terpesong dari ajaran-Nya dan sentiasa mencari-cari jalan yang betul.

Di harap rahmat Allah dan doa-doa para waliullah dapat melindungi kita sehingga kita kembali ke sisi-Nya. Sementara itu, berhati-hatilah dalam apa jua yang kita lakukan dan sentiasa beringat kepada Allah.
Ya Allah, gantikanlah kepedihan ini dengan kesenangan, jadikan kesedihan itu awal kebahagian. Wahai Rabb, tuangkan dalam jiwa yang bergolak ini kedamaian... Wahai Rabb, tunjukanlah pandangan yang kebingungan ini kepada cahaya-MU, bimbinglah sesatnya perjalanan ini ke arah jalan-MU mnuju hidayah-MU!♥♥

Rumah terbuka Kak Syila

2011-09-17T11:09:00.001+08:00

Kak Syila dan kak aida

16 September 2011.Semalam singgah ke rumah terbuka Kak Syila. Macam -macam ada...sedap..

puding ni sedap sangat

kawan- kawan fb

Happy Birthday Chik Che

2011-09-17T10:54:00.000+08:00

Pada 11 September 2011, genap la umur Chik Che yang ke...?(rahsia) Bertempat di tempat kerjanye di KL CENTRA.... sambil bawa anak -anak berjalan naik monorel buat la kejutan sikit untuk adik ku ini...semoga panjang umur dan murah rezeki seta hidup sentiasa diberkati ALLAH.

2011-09-16T14:36:00.000+08:00

Hari Raya ke 2.Selepas ziarah ke kubur arwah ayah.. atas permintaan Anak-anak saya singgah di pantai Bukit Kluang... cuaca panas sangat..tak berapa seronok...memijak pasar -pasir pantai yang 'kepanasan' dibakar mentari.....

Layan ....anak -anak...seronok tengok mereka mandi manda , kita pun seronok dalam kepanasan...

Hari raya ke-3 (Layan anak di Pizza Hut)

2011-09-16T13:48:00.001+08:00

Bertempat di Pizza Hut Petaling Jaya... Saja seronok layan anak -anak sekali sekala makan kat luar.bukan banyak pun kami oder haya satu set yang sederhana...itu pun jenuh nak perabih...

Happy Birthday Prishalani Arvina

2011-09-16T13:17:00.001+08:00

donat berhias

kek butter

AQntara yang dioder oleh keluarga Prishalani....tq,

Di Pagi Raya...2011

2011-09-16T12:45:00.005+08:00

kek raya....

Assalamualaikummm semua.....maaf setelah sekian lama,saya meninggalkan blog...untuk mendapat mood dalam ber blog agak sukar...dengan pelbagai masalah...terutama sekali bila melibatkan...lambat sangat untuk loding gambar..itu yang menbuatkan mood terus hilang...Alhamdulilah sekarang...ok dah sikit... bila cik Abang kita baiki... so....kembalilah kita ber blogking..InsyaAllah...

teruna tangga

adik memang suka 'bertempek' gan pakcik ni...

kek birthday Abang aka Baby Syarifah

lampu buluh buat cucuh bunga api

gelak sakan kakak dapat main bunga api

bersama bodyguard

aksi tengah nak cucuh bunga api

pagi raya

Inilah dia...birthday Abang yang ke -30.

Alhamdulilah...dipagi raya yang syahdu...umur Abang bertambah lagi...semoga sentiasa diberkati Allah dan murah rezeki.berkongsi kek dengan Baby Syarifah.Hampir 2 minggu sebelum raya Baby Syarifah sentiasa ingatkan saya supaya jangan lupa sambut birthday ayah kesayanganya dan kena buat kek barbie untuk berkonsgi birthday...itulah Baby Syarifah...bersama Ayah kesayanganya.

Biskut raya 2011

2011-09-03T09:58:00.001+08:00

Alhamdulilah...Ini lah diantara biskut raya yang sempat saya buat...pada raya tahun ni...untuk diri sendiri dan tempahan dari teman- teman terdekat.

Talam keladi....

2011-08-05T16:08:00.003+08:00

Semalam saya buat talam keladi...dulu -dulu dok pakai sukat timbang..kekadang timbang ni ada buat hal juga. Last2 saya pakai sukat cawan...setiap rumah mesti ada cawan...dan sukatan tak berubah dan senang...jom kita tengok resepi

Lapisan bawah
Bahan -bahan
(A) 2 1/4 cawan tepung beras
         1/4 cawan tepung ubi
         300 ml santan pekat    (saya buat santan sederhana pekat 4 1/2 cawan)
         700 ml air                       campuran diantara santan pekat dan air

(B) 1 1/2 cawan keladi (buang kulit basuh ,kukus dan toskan)
                                     * supaya keladi tidak lebam semasa rebus
                                         masukkan sedikit garam.
Cara-cara :

Bancuh semua bahan A sehingga sebati
Masukkan kedalam periuk.Masak hinggan naik wap dan masukkan bahan B
Kacau sekejap ,dan masukkan kedalam loyang 10x10
Kukus selama 25 minit.

Lapisan atas
Bahan -bahan:
       1 1/4 cawan tepung gandum
       1 cawan gula pasir
   1 biji telur
   250ml santan pekat ( saya guna santan sederhana pekat 3 1/2 cawan...)
   500 ml santan cair      campuran diantara santan pekat dan air.
   sedikit warna purple

Cara-cara:

Bancuh semua bahan diatas,tapis kedalam periuk.
Masak hingga naik wap.Tuang keatas lapisan bawah (jangan lupa cakar sedikit bahagian bawah sebelum tuang bahagian atas tu )
Kukus selama 30 minit...

SELAMAT MENCUBA...

Talam Pacar Johor

2011-08-04T17:32:00.003+08:00

Assalamualaikum semua.....dan selamat berpuasa.....hari ni merupakan hari ke 4 ummat islam berpuasa,dan hari ni saya punya sedikit masa untuk edit blog dan letak N3 terbaru.Kepada pengunjung blog saya..kemaafan di pinta , kesibukkan tahap tegar.....hihihi. Hari ini saya nak berkongsi resepi TALAM PACAR JOHOR yang telah saya ubah suai...dari resepi asal.kiranya sesuai dengan tekak saya ... nak cuba silakan.....

Lapisan bawah
bahan -bahan
     (A) * 3/4 cawan tepung cha-cha (rebus dan toskan)

     (B) * 2 cawan tepung beras
   * 1 sudu besar tepung hoen kwee putih
           * 1/2 cawan gula pasir
           * sedikit garam
         * 3 cawan santan sederhana pekat (250 ml santan pekat + 450 ml air )
Cara-cara:

bahan no.1 direbus dan ditoskan.
bancuh bahan (B) hingga naik wap, dan masukkan cha -cha gaul rata

tuang kedalam loyang dan kukus selama 25 minit .(sehingga masak)

Lapisan atas
Bahan -bahan:
(A) 1 1/2 cawan gula melaka
       1/4 cawan gula pasir
       2 cawan air ( 500 ml air)

(B) 1 cawan tepung gandum
      1 biji telur
      1 cawan santan pekat(250 ml santan pekat)
       sedikit garam

Cara-cara:

Masak bahan (A) sekejap sehinggagula larut
Satukan bahan-bahan (B) kacau hingga rata.
Masukkan bahan (A) kedalam bahan (B) dan tapis
Kacau rata sehingga naik wap
Tuang keatas lapisan bawah dan kukus selama 30 minit atau sehingga masak.

>> guna loyang 10x10

Selamat mencuba .....

Pecah rekod...

2011-07-29T11:14:00.002+08:00

Pecah rekod aku hari ni..ni N3 yang kelima.Biasa la kerja orang rajin..hihih. Talam sekonteng ni Masjid Khadijah oder last minit jam 3pm. Kak Tah(ajk masjid) oder nak kuih ni ,jam 6 pm kena hantar mau nye aku tak kelam kabut...aku faham ...waktu tu..Kak Tah kesibukan ~~(lupa la tu...)~~ menguruskan satu program FOROM PERDANA yang diadakan di laman MASJID KHADIJAH.apa lagi siap je kukus aku masuk je kuih talam tu dalam frezer...alhamdulilah jam 6pm dah boleh potong.....

50 biji karipap

Dulu aku malas sangat buat karipap kulit biasa ni ....kerana bila kita goreng masa nak pusing bagi sama rata masanya amat lah susah....bila dah mengenali si dia zalinzalina aku dah jatuh hati n suka hati je buat karipap ni, Nak petua tu pi umah zalinzalina...ye.

Cuppis untuk DINA...

2011-07-29T10:54:00.000+08:00

Add caption

Cupcake ni oder dari dari DINA.....lewat malam saya hantar kerumahnya....sorry...harap happy ... tq.

Oder dari kak Ayu Desa Tun Razak...

2011-07-29T10:50:00.000+08:00

Puding cendol 2 loyang....

Terima kasik Kak Ayu......selamat menjamu selera....

Talam Delima 1 loyang

Karipap pusing Frozen...80 biji.

Cerita -ceriti part 2

2011-07-29T10:43:00.001+08:00

Gambar-gambar... ni kelas karipap pusing lak....masing -masing semua ada potensi jadi tokeh kuih.....hehehe...

gelek dek jangan tak gelek...

cikgu pun tak lepaskan peluang tunjuk bakat...

cantikkkk

Cerita -ceriti part 1

2011-07-29T09:45:00.002+08:00


sebahagian pelajar...sedang SEMAGAT menyalin nota.

Kisah ni ..berlaku pada minggu yang sudah..di SEKOLAH MENENGAH PANTAI DALAM...aku hampir lupa nak letak n3.tiap - tiap hari aku nak update memang la ....timbul segala macam hal.....hehehe...layan....gambar je lah...

elok elok ye dik oiii...

oven tua aku yang banyak berjasa


anak- anak manis...

bersama cuppis yang dihasilkan....

hasilnya....

Seronok aku tengok student2 yang begitu teruja belajar mendeko...walaupun pertama kali...dan simple deko..sekurangnye mereka dah tahu membuat cup cake.

hasil keras tangan student...

kelas cake dan cup cake...

2011-07-18T09:57:00.001+08:00

Alhamdululah ...semalam ,Ahad 17/7/2011 selesai sudah kelas cup cake dan chocolate cake untuk sesi sebelum bulan Ramadhan .Kelas kali ini bertambah lagi pesertanya....cukup enjoy..

Semua peserta tak sabar untuk menghias cup cake...deko cik kak oi...jangan tak deko....

hasil dari peserta


sweet ....

doa selamat ...tak sempat nak tulis....apa2 atas kek tu...

Di hari kami dok baking kek ,ber kebetulan hari lahir Ustaz .... salah seorang kaki tangan Masjid Al-Khadijah.Jadi kira rezeki dia,dapat potong kek dan ramai2 mendoakan kesejehteraan beliau....

Serimuka....

2011-07-14T16:20:00.000+08:00

Serimuka ni semalam saya buat....saja tukar2 warna....resepi asal ambil dari blog kak yati C nP ja ya kak yati ...malas tul nak taip......hi3 mintak halal ye...

Lapisan Bawah:

2 cawan pulut
2 1/2 cawan santan cair ( saya guna 1 1/2 cwn je..)
sedikit garam

Cara

Basuhkan pulut dan rendamkan beberapa jam sebelum dimasak.
Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukuskan sehingga masak.
Lapikkan pelastik dalam loyang bulat atau 4 segi berukuran 8 inic.
Tekankan pulut yang telah masak tadi supaya mampat dan cantik.
Kukuskan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.

Lapisan Atas:

2 cawan santan pekat
1 cawan jus pandan + warna hijau
3/4 cawan gula
3/4 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung kastad
1 biji telur
1 sudu kecil garam

Cara-Cara

Masukkan semua bahan dalam mngkuk dan kacau rata. Tapiskan.
Tuangkan perlahan-lahan atas pulut dalam loyang tadi.
Kukuskan lebih kurang 30 minit.

**Utk adunan ni saya masak sebentar di atas api perlahan sehingga berwap sahaja dan tuangkan di atas lapisan pulut tadi. Kukus lagi selama 20 minit dngn api sederhana.
Sejukkan dahulu baru potong dengan pisau pelastik.

Kelas membuat donat berhias di Sekolah Menengah Pantai

2011-07-14T15:29:00.005+08:00

Pada 5/7/11 saya dijemput oleh guru dari sekolah Men.Pantai untuk mengajar para pelajar yang mengambil subjek SRT (kalau tak silap le..) resepinye simple je buat donat berhias....seronok dan enjoy bersama anak2 manis ni...


bila time menguli aku juga yang kena ...semua sayang tangan kot melumuih gan tepung


gentel bulat2 ye....

donat tengah berendam

cikgu juga tak melepaskan peluang menghias donat

donat yg siap dihias

Bermula dari sini aku mengorak langkah.....

2011-07-12T09:42:00.001+08:00

Bermula dari sini aku mengorak langkah...semoga segala usaha ini diberkati ILAHI dalam membantu mereka yang kurang berkemampuan....

Alhamdulilah hari minggu yang lepas 10/7/2011 selesai sudah 'kelas coklat pertama, saya kelolakan' dibawah naungan kesatuan penduduk dan ibu tunggal .

hasil tangan dari peserta

Disebab kan ..kebizian...terlampau sibuk dengan soalan2 dari peserta aku lupa nak tangkap gambo...yang sempat ambik pun sekeping 2 je...itu pun tak berapa clear...al maklum je lah....kemera henpon...

sebahagian dari peserta....

Terima kasih kerana kesudian anda.....

2011-06-24T21:03:00.000+08:00

Rutin harian ku yang tidah menentu membuatkan kekadang aku "terlupa untuk meng edit N3 setiap hari' kepada pengunjung terima kasih kerana sudi singgah ke blogku yang tak seberapa ini...

oder ini untuk satu program 'Kem Jati Diri' pada selasa 21/6/2011

100 biji karipap

talam keladi

2 loyang talam keladi

Keikhlasan dari seorang teman....

2011-06-24T20:46:00.000+08:00

Bersandarkan kepada sebuah kepercayaan....dan keikhlasan, melalui seorang teman yang begitu memahami....memberi tunjuk ajar dan teguran yang membangun.....Alhamdulilah....hasil air tangan saya makin mendapat tempat dihati...kepada kak Tah....terima kasih , kamu sentiasa ku ingati...

talam pacar johor oder dari masjid khatijah

karipap pusing kentang 100 biji oder dari masjid khatijah

talam delima oder dari kak ita

talam keladi...oder dari kenalan kak ita

Jelly lembut ...kenyal- kenyal

2011-06-21T09:20:00.000+08:00

Jelly perisa stobery n letak buah laici sy buat semalam....my hubby suka sangat ... lembut sangat..dan kenyal nak buat pun senang cuma rujuk kat sini....

Serimuka Delima

2011-06-19T16:45:00.001+08:00

Salam semua....kuih serimuka delima ni lama dah saya buat baru nak letak kat sini ,bzzzzz punya hal....
Nampak cantik dimata sedap ditekak ....cubalah...

Resepinya.....

Lapisan Bawah:

1 1/2 cawan pulut
1 1/2 cawan santan cair (saya letak 1 cwn je..bergantung pada jenis pulut)
1/2 cawan sago halus putih (direndam dengan pewarna merah dan toskan...
sedikit garam

Cara Penyediaan

Basuhkan pulut dan rendamkan beberapa jam sebelum dimasak.
Lapikkan plastik dalam loyang bulat 10 inci.
Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukuskan sehingga masak...dlm 30 minit.
Setelah masak, angkat ,gaul pulut dengan sago tadi dan tekankan pulut yang telah masak tadi supaya mampat dan cantik.
**Sapu plastik dngn sedikit minyak, ratakan dan tekan2 pulut supaya mampat.
Kukuskan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.

Lapisan Atas

1 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung jagung
1 cawan gula
4 1/2 cawan santan sederhana pekat
1 sudu kecil garam
1 biji telur.(kalau tak suka telur tak perlu pun boleh)

Cara Penyediaan

Gaulkan semua bahan-bahan dan tapiskan.
masukkan pewarna kuning kacau atas dapur sehingga naik wap.
tuang atas pulut tadi dan kukus selama 35 minit @hingga masak
Kuih hendaklah betul2 sejuk, barulah di potong dengan menggunakan pisau plastik.
Sejukkan dan bolehlah dipotong.

Kole kacang ...

2011-06-03T23:45:00.000+08:00

2 loyang kole kacang ni di oder oleh Pakcik Latif....untuk majlis tahlil ....terima kasih...

Naik kereta kuda dekat Tasik Titiwangsa

2011-06-03T23:26:00.000+08:00

Hari - hari berlalu amat pantas...untuk mengisi masa terluang waktu cuti sekolah ni aku bawa anak-anak berjalan -jalan kat Tasik Titiwangsa...tengok kuda ....naik keta kuda.....suka la hati anak- anak aku nih....
melayan kuda....

membelai -belai

murah je...untuk 2 dewasa 4 kanak- kanak

500 pcs frozen food

2011-06-03T22:54:00.000+08:00

300 pcs karipap pusing

Alhamdulilah akhirnya selesai juga 500 biji frozen food dengan harga yang istimewa...3 jenis kuih. ,tertunai sudah ...hajat Cikgu Latifah... terima kasih..... semoga cikgu berpuashati.....

100 sosoj roll

100 donat.

sedapppppppppppnye donat

2011-05-31T16:03:00.000+08:00

Sedapnye donat kat kedai....semalam my hubby bawa balik donat ...sedap la pulakkkkkk....sesekali tekak aku ni makan donat orang lain buat....lain la pula rasanya ....aku ngap sampai 2 bijik ,rasa macan nak lagi....

sabarrrrrrr nanti kg berat badan bertambah

Biskut raya VS Gif door kenduri kahwin

2011-05-31T15:56:00.000+08:00

Penat?penat juga ..... tapi aku teruja buat biskut raya.....untuk Pn latifah .Gif door kenduri kahwin .Alhamdulilah....terima kasih Pn latifah .Semoga hari menyambut menantu nanti berjalan dengan lancar.

80 pcs gifdoor bikut raya

biskut dahlia

biskut nestum

biskut ramylac

Selamat pengantin baru.... IM dan MARD

2011-05-29T07:02:00.001+08:00

Cupcake hantaran ni dioder oleh Pn.Latifah, untuk perkahwinan anaknya berlansung hari ini .... SELAMAT PENGANTIN BARU......semoga berbahagia ke anak cucu....

Roses Chocolate ....

2011-05-21T14:10:00.000+08:00

Sebakul bunga rose chocolate ni saya hadiah kan untuk cikgu Latifah sempena hari perkahwinan anak beliau.... semoga beliau berpuashati dengan pemberian ikhlas ini.

50 pcs chocolate love ni cikgu Latifah tempah... terima kasih....

donat frozen

2011-05-20T19:00:00.000+08:00

Donat ni 3 hari lepas saya buat, tempahan dari Cikgu Latifah.baru siap 50 biji masih lagi berbaki 50 biji.Malam minggu nanti mesti siapkan semua.Lepas tu frozen kan....hujung bulan nanti donat -donat ni akan terbang ke perak.....

Kuih talam untuk mertua ku

2011-05-20T18:42:00.001+08:00

Assalamualikum semua....pengukus trio inilah hadiah my hubby sempena hari lahir saya minggu lepas.dan hari ini saya buat kan kuih talam berinti untuk ibu mertua saya,walau pun ada sedikit kesilapan pengguna bahan - bahan dalam menbuat kuih talam ni (lain kali kena lebih berhati-hati tengok resepi) ,rasanya masih sedap ...kata ibu mertua saya..... rasa bertambah rajin sikit nak buat kuih talam dengan sedikit ilmu yang ku perolehi dari chef Asma.....tak rugi mempelajarinya...

Macam- macam KUIH TALAM

2011-05-18T20:39:00.002+08:00

Semalam tercapai sudah hajat untuk mempelajari ilmu kuih talam ...memang rasa berbaloi-baloi sangat ,penat seharian bersama chef Asma..balik malam tu terus aku pengsan....fuhhhh memang best sampai termimpi -mimpi. kepada my hubby terima kasih banyak- banyak.....menghadiahkan saya ke kelas kuih talam dan pengukus trio~~.lain kali la tempek gambar pengukus tu dalam kotak lagi...~~.

Pizza tuna

2011-05-15T14:27:00.000+08:00

Assalamualaikum semua ,hari minggu saya saya tak kemana -mana ...rasa badan pun tak berapa nak sihat ,kekadang situasi cuaca membuatkan saya kurang selesa dan senang diserang asma.tapi apa pun dalam apa jua situasi dapur mesti berasap atas permintaan anak -anak...untuk hari minggu ni saya buatkan anak-anak pizza tuna. untuk doh saya ambil dari dapur CMG.
resepinya

BAHAN-BAHAN DOH PIZZA :-)
300 g tepung gandum
6 g instat yeast
20 g mentega
10 g gula halus
1 camca teh bread improver (optional)
1/4 camca teh garam
1 1/2 camca besar madu
170 ml air
Sedikit tepung untuk ditabur

manakala untuk isi saya taburkan sosej dan tuna dalam tin.ok siap untuk berjamu selera....

Bertambah lagi satu angka.....

2011-05-14T18:01:00.001+08:00

Alhamdulilah hari ini genap sudah umurku yang ke.....
bertambah lagi satu angka .Alhamdulilah dalam meniti masa ,kesibukan menguruskan keluarga saya bersyukur diberi kesihatan untuk menikmati segala KURNIAANYA dengan penuh kesyukuran....

Tanpa kek ,tanpa makan2 untuk meraikanya tapi saya suka sangat dengan hadiah ini dari my hubby menunggu masa untuk mengambilnya . Terima kasih Abang ...saya rasa teruja sangat untuk menunggu harinya....

Makan malam gan waffle

2011-05-03T20:47:00.000+08:00

Malam... ni malas betul nak masak.Makan je waffle gan anak -anak .Resepi amat senang ambik kat my resepi...masa panas -panas terasa kerangupannye....

Bahan-bahan

2 biji Telur
3/4 cwn Susu segar
2 tbsp Minyak sayur
1 cwn Tepung
1 1/2 tsp Baking powder
1 1/2 tsp Gula
1/2 tsp Garam

Cara-cara

Panaskan electric waffle maker.
Pukul telur sehingga berbuih sedikit. Campurkan susu & kesemua bahan2 lain. Campurkan sehingga sebati.
Tuangkan ke dlm waffle maker & tutup sehingga masak (waffle maker ada mcm2 brand, jadi ikut arahan memasak spt tertera dlm manual waffle maker anda). Tips - jgn tuang adunan terlalu sedikit nanti tak nampak pattern ataupun jika terlalu byk adunan, ia akan melempah & bentuk pun kurang menarik.
Hidangkan dgn topping kegemaran anda seperti madu, maple syrup, icrecream atau jem.

Simple salat....

2011-04-28T16:20:00.001+08:00

Bahan-bahan untuk Salad

Pelbagai jenis daun salat
1/2 cwn mayonis

buah tomato
2 cmb jus lemon/limau kasturi
garam dan gula secukup rasa

Cara membuat

Pilih daun salat yang segar. beli yang dah pek kat pasar raya pun boleh juga.Pilih daun salat pelbagai warna supaya hidangan lebih cantik. tambah buah tomata atau lobak supaya nampak lagi menarik.
Potong semua daun salat buah tomato potong dadu.
Larutkan garam dan gula dalam jus lemon/limau kasturi.
Campurkan mayonis ke dalam jus tadi dan gaul rata menjadi salad dressing.
Daun salat dibilas dengan air bersih dan digaulkan dengan salad dressing secukupnya.
Simpan dalam peti sejuk dalam bekas bertutup sehingga dihidangkan.

Kuih gulung dan sardin roll

2011-04-27T16:18:00.001+08:00

Salam semua ...selasa lepas saya menerima lagi tempahan dari masjid Kalana Jaya.Alhamdulilah...terima kasih kak Hasnah.

80 pcs sardin roll

80pcs kuih gulung

Hari ke -2 oder dari jusco Midvelley

2011-04-21T21:47:00.004+08:00

Hari ini merupakan hari kedua oder dari Jusco Midvelly.
Terima kasih untuk kak mimi kerana promotkan kuih saya pada majikan nya.

30 potong kuih lapis

100 biji karipap

25 biji sardin roll

20 biji donat

25 biji apam ayu

Oder dari Jusco Midvelly K.L

2011-04-20T23:38:00.003+08:00

Alhamdulilah hari ini oder last minit untuk staff kantin Jasco midvelly.. 200 biji untuk lima jenis kuih..

25 biji kuih puteri ayu

25 biji mini sesej roll

25 bji pau goreng sambal

25 biji donat

100 biji karipap pusing inti kentang

Oder dari Masjid Kelana Jaya

2011-04-19T23:37:00.000+08:00

Assalamualaikum... alhamdulilah pagi tadi sempat juga saya siapkan oder dari Masjid Kelana Jaya.
Terima Kasih ...harap berpuas hati

80 biji karipap pusing kentang

80 biji apam puteri ayu

Swiss roll kalbu....

2011-04-17T22:34:00.003+08:00

Assalamualaikum semua.....dalam dok selongkar dapur CMG aku terliur sangat tengok macam -macam swiss roll dia...aku memang tergoda ,bulan lepas aku dah cuba tapi tak menjadi....aku cuba lagi dan alhamdulilah kali ini puas hati...menjadi!

Terima kasih CMG jom kita tengok resepi mudah CMG .C n P je malas nak taip malam2 nih...(malam 2 buat swiss roll nak buat sarapan pagi esok )

BAHAN-BAHANNYA :-)
70 gram tepung gandum*
1 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak)
3 biji telur gred A
60 gram gula halus
60 ml minyak jagung (mat guna minyak canola)
2 camca teh ovallate
1 camca teh esen vanilla
Sedikit pewarna hijau muda (aku letak warna merah)
Seri kaya secukupnya (aku letak chocolate dan blueberry)

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan oven pada suhu 175C, sediakan loyang swiss roll berukuran 9 inci x 9 inci, alas dengan kertas minyak, sapu sedikit mentega pada kertas minyak tadi. Ketepikan.
Satukan semua bahan2 diatas kecuali, minyak, jem blueberry dan pewarna. Putar dengan kelajuan perlahan hingga semua sebati, kemudian tukar pada kelajuan tinggi dan putar hingga kembang dan pekat.
Tuang minyak dan gaul rata gunakan spatula. Asingkan 3 camca besar adunan tadi dan selebihnya tuang dalam loyang dan ratakan. Campur warna hujau muda tadi dalam adunan yang diasingkan, kacau rata dan masukkan dalam plastik bersih. Gunting bucu plastik dan paipkan secara melintang atas adunan dalam loyang tadi. Kemudian paipkan melintang tapi kali ini melawan arah dan mendapat corak kotak-kotak.
Bakar 18 - 20 minit. Bila masak, keluarkan dan biar sejuk sedikit (dalam 2 minit macam tu). Terbalikkan atas plastik cling yang telah dibentang. Buang kertas lapik atas kek dan sapu dengan seri kaya rata2 dan nipis. Gulung kemas dan biar sekejap. Boleh dipotong untuk dimakan...

baru nak tempek....

2011-04-17T05:01:00.002+08:00

Oder dari MGS 1 ,sempena birthday guru besar sekolah tersebut. terima kasih banyak -banyak.

Udang masak pedas

2011-04-17T04:35:00.000+08:00

Menu tengahari semalam...kat umah aku ni yang tak alahan seafood aku gan bby je...anak- anak yang lain memandang saja tu ...kekadang sebab masalah ni aku kesian...masak sefood ni kekadang je lah....kita makan..anak-anak memandang ,tak sampai hati betul kan...

Resepinya.
1 kg udang
4 ulas bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (di hiris)
240 gm cili kisar
1 labu bawang besar
1/2 biji tomato (untuk hiasan)
garam da gula secukup rasa

cara -caranya

Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan
masukkan cili kisar dan biarkan hingga pecah minyak
masukkan udang
perasakan dengan garam dan gula.

hidangkan dengan nasi putih . selamat mencuba.

Kuih - Muih frozen oder dari cikgu -cikgu MGS1

2011-04-15T19:16:00.001+08:00

Setiap hari Jumaat saya akan siapkan kuih muih frozen untuk cikgu -cikgu kat Mgs 1.Mereka Semua ni pelanggan tetap saya dalam bab kuih -muih .Terima kasih ya cikgu semua.

Assalamualaikum....

2011-04-15T19:02:00.001+08:00

Setelah sekian lama aku menyepikan diri dari berblog....hari ini aku kembali cuba memeriahkan lagi dunia blog.Dalam meniti rutin harian ada waktunya kita bagai ingin menyendiri dari dunia luar, dunia siber dan itulah yang aku rasai...i 'am coming back....

bersemak -semak rumah aku nih.......

Puding permata

2011-03-31T20:09:00.000+08:00

Assalamualaikum semua... pagi tadi jam 3 pagi ,~~penat nak buat awal - awal terlebih rajin jam 3 pagi baru buat~~ nasib baik sempat membeku pudingnya. saya buatkan puding permata yang dioder oleh ofis tempat hubby saya bekerja...terima kasih ye sudi oder dengan dapur salju kuih.

dalam loyang bulat 8 inci

Lebihan dari puding yang dioder boleh la buat makan anak beranak....

Puding Buah.....

2011-03-30T18:35:00.000+08:00

Puding buah ni saya buatkan semalam ditempah oleh my hubby untuk jamuan birthday bosnya.

Happy Birthday Baby......

2011-03-30T11:31:00.001+08:00

Isnin 28/3/2011 sekolah Pasti Flat Sri Cempaka mengadakan sambutan hari jadi untuk anak -anak yang kelahiran dari bulan Januari hingga Mac. Anak saya Nur Syarifah Syazana tarikh lahirnya 24 February 2011.Kita pun joint la majlis tu ...seronok juga lihat keleteh anak -anak ni.
Saya buatkan sebiji kek barbie untuk baby,sukanye hati dia sampaikan malam sebelum harinya tak lena tidurnya..begitu teruja untuk meraikan bersama kawan -kawanya.


bersama hadiah dari cikgu

bergambar kenangan bersama kawan -kawan dan cikgu

bersama kawan -kawan

kuih muih frozen

2011-03-26T17:29:00.001+08:00

Semalam saya siapkan oder untuk cikgu - cikgu MGS 1 , oder kuih frozen.Terima kasih cikgu...

puteri ayu dwi warna

donat

karipap pusing sardin

karipap pusing kentang

sardin roll

mini roti sosej

Majlis Pertunangan Syam dan Shima

2011-03-20T15:26:00.005+08:00

Alhamdulilah 19 hb March 2011 selamat sudah majlis pertunangan adik saya(Syamsyudin dan Shima )~~lupa nak tulis~~ ~~nama atas kek~~.berlangsung dengan sempurnanya.Saya buatkan kek special untuknya.Semoga pertunangan kalian hingga ke jinjang pelamin...

kek dari pihak perempuan

Agar- agar pelangi salah satu dari hantaran semasa bertunang.

Chocolate box saiz -s dan tat buah~~terlindung dek reben la pulak.~~

Pulut semagat...pertama kali aku mereka jadi la macam ni...

Sirih junjung.Susah sangat nak dapatkan bungar segar kat belah kampung saya .letak je bunga plastik.

sirih junjung belah pihak perempuan

Jambangan bunga kaktus.Ini hasil dari pekerja kemas di kampung saya.

kain pasang dah jadi bunga kipas ...hasil kerjatangan dari pekerja kemas juga

Selamat bertunang( Syam dan Shima)semoga berbahagia...Amin.

Selesai majlis kita berjamu selera ..lambat tangkap gambar..seronok makan bersila dengan segala makanan kampung...budu ,ulam, ikan rebus....

Kerinduan dikampung halaman......

2011-03-20T13:58:00.001+08:00

Assalamualaikum semua.....sepanjang seminggu yang lepas saya pulang ke kampung di Terengganu Besut... menjengah keluarga disana , menyedut udara gunung tebu yang sejuk dingin nyamam....emmmm segar... dipagi - pagi mendengar kicauan bunyi burung - burung .Satu situasi yang tak dapat yang saya rasai di KL.
gambar ni depan rumah mama saya di Felda Selasih.Gunung Tebu yang berkabus sejuk, masa zaman saya kecil -kecil dulu dalam awal 90an kabusnya sampai ke laman rumah... sekarang cuaca makin berubah. kabusnya dah makin kurang...

Di hadapan rumah mama yang masih dalam pembinaan.

Walaupun birthday mama lambat lagi (bulan 7 ) saya buat awal untuknya..saja suka- suka ,untuk makan anak beranak setelah sekian lama tidak bersua muka..

kek alunan kasih

Semua ada....

2011-03-13T05:36:00.004+08:00

Alhamdulilah.....siap semua tempahan dan tugas aku untuk minggu ni sampai tak sempat nak sapu menyapu kat 'sini' hihihi bz bz .tak sempat juga nak bercerita jadi jamu mata lah... ye.

untuk mak mertua saya ... anak saya nak meraikan birthday neneknye

tempahan dari Pn Latifah untuk suami tersayang

tempahan dari mak angkat saya unk anak saudaranye

oder dari sara ..

kek stembuttercrem , kek buah , cupcake

tat telur untuk makan

tat cheses untuk makan

kek buah oder dari sara

sekian dulu untuk minggu ini.....

Kenduri Doa Selamat.....

2011-03-06T10:13:00.001+08:00

karipap pusing,sardin roll dan kuih seri muka.

Dan selesai sudah oder pertama aku untuk hari ini. ~~2 oder lagi dalam proses~~ Dari Cikgu Rabaah untuk majlis doa selamat...terima kasih ye cikgu....

Stem buttercrem chocolate cake

2011-03-04T14:16:00.004+08:00

Stem buttercrem cake chocolate moist ni dioder oleh bos tempat suami saya bekerja untuk 'makan -makan... terima kasih ye Pn.Izzat.

kek butter dan chocolate moist

2011-03-04T14:08:00.000+08:00

Kek chocolate moist kosong dan kek butter ni juga dioder oleh Cikgu Rita dari sekolah MGS untuk makan -makan .terima Kasih Cikgu.

Kuih- muih

2011-03-04T14:01:00.001+08:00

Assalamualaikum semua...sorry la pengunjung blog aku nih...sekarang aku jarang nak update blog bukan malas tapi kekadang mood tu hilang...kerana kepenatan....cerita aku kali ni ....karipap pusing inti ayam dan daging ni dioder oleh cikgu sekolah MGS ~~lupa lak nama cikgu tu apa~~ untuk adiknya makan -makan kat opis.Terima kasih ye cikgu.

Yang ni pulak yang frozen.....untuk minum petang....
kepada sesiapa yang berminat nak oder yang frozen boleh call dan free penghantaran kawasan Lembah Pantai dan bangsar atau datang ambil sendiri di Angkasapuri KL

edisi gatal tangan

2011-03-01T17:22:00.000+08:00

Ni sy buat 2 day lepas untuk penghantaran ke Damansara rumah mak saudara.Inilah kali pertama aku bermain dengan jely -jely ni..melukis macam budak baru masuk sekolah ...tangan dah keras...lama tak melukis...rasa macam syok pulak...hari minggu...praktis lagi ...

Selamat Hari Lahir Hanif

2011-03-01T17:11:00.001+08:00

Oder ni dari Pn .Latifah untuk anaknya Hanif.Terima kasih dan selamat hari lahir untuk Hanif yang ke -16,semoga panjang umur dan murah rezeki...aminnnn

Apam soda dan karipap

2011-02-25T15:31:00.003+08:00

60 biji Apam soda dan 60 biji karipap dioder oleh MASAYU untuk para seminar kesihatan.terima kasih dari Dapur Salju Kuih.

Sarapan pagi Untuk cikgu2 MGS 1.

2011-02-24T09:53:00.000+08:00

karipap pusing inti kentang dan sardin,puteri ayu,apam coklat,sosej roll dan cucur badak.

Alhamdulilah....sempat juga pagi ni saya siapkan sarapan pagi ~~sampai tengahari~~ kuih muih untuk cikgu - cikgu MGS 1.Terima kasih cikgu - cikgu semua, hari - hari nak oder pun boleh...sambil lalu hantar anak kesekolah....

Red Velvet Cake

2011-02-23T18:57:00.002+08:00

Ramai orang memperkatakan kelazatan red vavet cake.Lama saya dok tengok dan telan liur je teman -teman blog dok tayang kek ni dan akhirnya.... menjadi juga projek saya,memang ada kelainan dan rasanya...emmm memang lain dari yang lain...resepinya saya ambil disini.
copy n p je lah ye...

Bahan-bahanya( satu biji kek)

2 1/2 cup tepung kek
1 sudu kecil serbuk penaik diayak
2 sudu besar serbuk koko tanpa pemanis (biasanya guna van houten)
2 oz pewarna merah (kalau xtau sukat dlm oz, campurkan dengan serbuk koko sampai boleh jadi pes pun cukup)
1/2 cup butter
1 1/2 cup gula
2 biji telur pada suhu bilik
1 sudu kecil ekstrak vanila/ 2 sudu kecil esen vanila
1 cup buttermilk pada suhu bilik. kalau xdpt beli kat kedai, resipinye ade di bawah
1 sudu kecil cuka putih
1 sudu kecil sodium bikarbonat/baking soda
Buttermilk
1 cup (240 ml) susu kotak full cream
sama ada 1 3/4 sbesar cream of tartar atau 1 sbesar cuka putih atau 1 sbesar jus lemon
Cream cheese frosting
2 buku cream cheese, dilembutkan
1/2 cup butter dilembutkan
1 sudu kecil ekstrak vanila/ 2 sudu kecil esen vanila
2 cup gila icing, diayak. kalau xsuke manis boleh kurangkan gula tp saya guna 2 1/2 cup

Cara-cara

BUTTERMILK: campurkan tartar atau cuka atau jus lemon pada susu dan biarkan selama 15 minit. Kacau rata sebelum guna. Ataupun campurkan 3/4 cup plain yoghurt bersama 1/4 cup susu pun boleh jugak. Ikut mane yang sesuai.
KEK: sapukan butter pada 2 loyang bulat bersaiz 9 inci ataupun 3 loyang bulat bersaiz 8 inci. Panaskan oven pada suhu 170 darjah celsius.
Ayakkan bersama tepung kek dan serbuk penaik di dalam satu bekas sederhana. Di dalam satu bekas kecil, gaulkan serbuk koko dengan pewarna merah sehingga menjadi pes yang tidak berketul.
Dalam satu bekas besar, pukul butter dengan gula sehingga kembang. Masukkan telur satu per satu, kemudian masukan esen vanila dan pes koko merah tadi. Ratakan campuran dengan spatula sambil memukul.
Perlahankan mixer, masukkan 1/3 daripada tepung dan pukul rata, kemudian masukkan 1/2 daripada buttermilk, pukul rata lagi. Masukkan 1/3 lagi tepung,pukul dan semua buttermilk,pukul dan kemudian kesemua tepung yang tinggal.
Campurkan cuka dengan baking soda dalam satu bekas kecil. Nanti die berbuih. Cepat2 campurkan dalam adunan kek dan gaul kemudian masukkan dalam loyang dan bakar.
Bakar pada suhu 170 darjah celsius selama 25-30 minit. Kek ni moist, so kene cek awal. Bile cucuk dengan lidi je dah bersih, keluarkan dari oven.
Sejukkan kek selama 10 minit sebelum keluarkan dari loyang. Pastikan kek dah betul2 sejuk sebelum letak frosting.
CREAM CHEESE FROSTING: Pukul butter dengan cream cheese sampai halus, perlahankan mixer dan tambahkan gula icing dan esen vanila.
Untuk letak frosting, terbalikkan kek pertama supaya bahagian kek yang rata di atas, sapu frosting di bahagian rata kek,lagi tebal lagi sedap. kemudian letakkan kek yang kedua atas kek tadi, bahagian yang rata menghadap bawah. kemudian sapu frosting di seluruh kek.

Happy birthday Hafizah

2011-02-18T05:40:00.001+08:00

Last minit oder dari Pn.Latifah , kek birthday untuk anaknya .mulanya nakkan kek segi empat. tapi jadinya bulat...,..harap anakandanya berpuashati.

Selamat Hari Lahir Ke 8 Untuk Asila....

2011-02-15T23:26:00.001+08:00

Kek ni sempena birthday Asila yang ke-8 sebetulnya pada semalam 14 Feb 2011.Tapi kerana sekolah kita sepakat tunda pada hari cuti umum hari ini .Selamat hari lahir untuk Asila..(anak kawan baik saya...)

Waffle Chicken Floss

2011-02-07T09:59:00.001+08:00

Assalamualaikum... kepada pengunjung blog saya..terima kasih atas sokongan anda...yang sudi menjengah ke blog saya yang tak seberapa ini.Semalam saya buatkan waffle chicken Floss ambik resepi dari dapur kak ummi.
kak ummi resepinya saya C n P ye...cuma kelainan saya sapukan mayonis dan letak chicken floss.

WAFFLE

Bahan:-

3 sudu besar butter-dicairkan
1 biji telur
1 cawan tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 sudu besar gula
1 cawan susu segar
secubit garam

Cara Membuat:-

1. Campurkan semua bahan, guna blender...blend sebati
2. Biarkan adunan selama 10 minit**3. Tuangkan sesudu adunan dlm kuali non stick yg tlh panas
4. Balikkan adunan bila nampak permukaannya berbuih
5. Biarkan seketika, bolehlah diangkat

Adikkkkkkkk

2011-02-05T20:50:00.000+08:00

Semalam adalah hari yang paling teruk bagi aku..dalam menyiapkan tempahan kek dan kuih - muih ..anak aku cuti -cuti sekolah ni ...ya ALLAH....dia punya aktif..membuatkan aku risau dan ...rimas...tapi dalam dok berjaga - jaga...terlepas pandang juga...adik..(anak kedua) entah macam mana terjatuh dari almari yang dipanjatnya...dan inilah hasilnya...tangan sikunya retak...nasib baik la tak teruk sangat...Alhamdulilah dah ke hospital...x-ray ...cuma retak siku sedikit...alahai sayang -sayang ku ...jangan buatkan separuh hariku haru biru...

Hasil tangan ibu angkat...

2011-02-05T11:01:00.001+08:00

Cake Chocolate moist dengan topping ganache bunga buttercream ni dihasil oleh ibu angkat saya ..datang kerumah saya sama -sama belajar dalam meliuk lentok segala sendi tangan.Dan ini lah hasilnya...

Oder dari Along untuk majlis pernikahanya.

2011-02-05T10:23:00.003+08:00

Alhamdulilah ...akhirnye siap juga setelah seharian saya bercinta didapur ,siapkan oder oleh Along (anak jiran ) untuk majlis pernikahan esok pagi.Semoga Along berpuas hati...dan Selamat Pengantin Baru.

50 pcs cupcake untuk gif

16 pcs cupcake

Promosi Biskut Raya

2011-02-02T10:38:00.001+08:00

biskut ROMYLAC 50 pcs rm25

Salam semua..inilah projek terbaru saya iaitu BISKUT RAYA ~~raya lambat lagi wehhh~~. Untuk part 1 ini 3 jenis untuk tayangan perdana.Yang berjenis - jenis lagi coming soon....


biskut DAHLIA 50pcs rm23

biskut BADAM 50pcs rm 23