Terima kasih pada anda yg sudi....

Tuesday, November 22, 2011

Daging goreng kunyit


Bahan-bahan

  • 200-300gm daging mentah
  • serbuk garam dan serbuk kunyit
  • minyak masak
  • bawang merah 2-3 biji dimayam
  • bawang putih 1 biji dimayam
  • bawang besar (kulit kuning/oren) 1 biji dimayam bulat
  • lada merah 1 biji (atau cilipadi beberapa biji jika hendak lagi pedas) dihiris serong

Cara-cara

  1. hiris daging (ikut kebiasaan masing2, jgn terlalu nipis atau terlalu tebal)
  2. perap hirisan daging dgn garam dan kunyit secukup rasa sekurang2nya 20 minit
  3. panaskan kuali tanpa minyak untuk beberapa saat dan kemudian masukkan daging perap ke dlm kuali. 'goreng' daging tanpa minyak untuk mengeringkan air daging dan supaya daging 'masak'
  4. apabila air daging kering, masukkan minyak masak dan goreng seperti biasa
  5. apabila warna daging berubah dari warna yg pudar kpd warna yg gelap seperti hendak garing, masukkan bawang merah dan bawang putih yg dimayam tadi. goreng hingga layu. kemudian, masukkan hirisan bawang besar dan lada. gaul rata dan goreng sehingga semuanya garing 
  6. Boleh dihidangkan bersama nasi putih panas.

oder emergency dari kak ayu....

tengah panas lagi kek nih...letak je toping....
belum mekap lagi.....

sardin roll frozen

karipap frozen
terima kasih kak ayu...walaupun agak kelam kabut sikit harap berpuas hati....(oder jam 10am jam 5pm pi hantar)

Monday, November 21, 2011

Tuesday, November 15, 2011

Ku Kembali lagi......

Assalamualaikum......kepada pengunjung blog ku yang tak seberapa ini,jarang nak dikemas kini.....(sibuk ,malas tak cukup masa semua itu alasankan...apa2 pun hanya empunya diri yang mengentahui hal yang sebenarnya....)
Alhamdulilah hari ini saya berkesempatan untuk letak N3 terbaru...hanya biasa2 saja.....bercerita tentang dapur ,makanan,recepi ,oder, anak-anak  dan apa saja dirasa sesuai....
Permulaan ini sebagai kenangan..dalam kerjaya saya si TOKEH KUIH...layan gambar oder minggu lepas....

kek chocolate mois untuk cikgu sekolah anak.

anak jiran birthday

oder dari cafe universiti malaya

Oder dari Kak ayu Taman Tun...

kak Ayu...juga...

Kak Ayu lagi.......

Dan juga Kak Ayu....

Lagi -lagi... Kak ayu...

 Untuk Kak Ayu....terima kasih banyak-banyak kerana...kesudian...anda merasai hasil airtangan ku.....

14 mei.... hari indah buat aku sebagai ibu.

Tarikh 14 mei setiap tahun datang dan berlalu silih berganti Aku bahagia .... Penuh dengan memori indah.... 3 puteri kesayangan pinjama...